Wikipedia

Gaviota (ciruela)

Gaviota Plum es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).

Gaviota Plum es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​[3]​[4]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank en Santa Rosa (California), siendo un híbrido del cruce de Prunus salicina x Prunus americana (probablemente contiene mezclas de otras especies además de las mencionadas anteriormente).

Gaviota (ciruela)

La ciruela 'Gaviota'. Fuente: U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection.
Parentesco híbrido Prunus salicina x Prunus americana (x probablemente mezcla con otras especies no mencionadas).
Nombre comercial 'Gaviota'
Origen Bandera de Estados Unidos California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
[editar datos en Wikidata]

Fruta de tamaño muy grande, siendo el color de su piel rojo oscuro sobre fondo amarillo, y su pulpa de color amarillo ámbar, con textura firme, dulce, y sabor aromático, clásico de japonesa.[5]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 10.[6]​[7]​

Sinonimia editar

  • "Gaviota Plum",
  • "Gaviota Burbank Plum".[6]​

Historia editar

'Gaviota' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de la flor de Prunus salicina como parental madre con polen de Prunus americana como parental padre (probablemente contiene mezclas de otras especies además de las mencionadas anteriormente).[8]​ Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes pero registraba poca información sobre cada experimento.[9]​[10]​

Las ciruelas 'Gaviota' se desarrollaron a finales del siglo XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. Fueron introducidas en los circuitos comerciales en 1900, siendo particularmente notable por su importancia para la industria del transporte de frutas de California.[9]​[11]​

'Gaviota' está descrita: 1. Fancher Creek Nur. Cat. 1907. 2. Fancher Creek Nur. Cat., Burbank's Late Introductions, fig. 1909. Rice Seed 1.[1]​

Características editar

'Gaviota' árbol medio y vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, parcialmente autocompatible en su polinización, buenos polinizadores son 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', está considerada buena polinizadora para otras variedades, y puede tener una floración tardía según las condiciones climáticas, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[12]​

'Gaviota' tiene una talla de fruto de muy grande, de forma cordada (en corazón) ovalada, con una gran protuberancia en el ápice, siendo la sutura poco profunda, medio de la cavidad; epidermis con abundante pruina violácea, sin pubescencia, siendo el color de la piel rojo oscuro sobre fondo amarillo; Pedúnculo corto o medio, fino, insertado en una cavidad peduncular de anchura media, muy profunda, muy rebajada en la sutura y más suavemente en el lado opuesto;pulpa de color amarillo ámbar, con textura firme, dulce, y sabor aromático, clásico de japonesa.[5]​

Hueso extremadamente pequeño.[12]​[7]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de temporada.[12]​

Usos editar

La fruta no solo es grande con pulpa jugosa, pegajosa y dulce, sino que también es perfecta para enlatar, comer fresca del árbol a la mesa, y si se desea cocinar con ellas, son excelentes para tartas y pasteles.[7]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ a b Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 22 de enero de 2023. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  3. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 20 de octubre de 2022. 
  4. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  5. ↑ a b La ciruela 'Gaviota' en la página "Plantingjustice.org". Consultado el 22 de enero de 2023. 
  6. ↑ a b Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. 
  7. ↑ a b c Pacific Rural Press, Volume 73, Number 25, 21 December 1907/Gaviota—A New Plum by Luther Burbank.. Consultado el 22 de enero de 2023. 
  8. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 22 de enero de 2023. 
  9. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 22 de enero de 2023. 
  10. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  11. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 22 de enero de 2023. 
  12. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 22 de enero de 2023. 

Bibliografía editar

Enlaces externos editar


Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Gaviota_(ciruela)&oldid=157745778»