Gonzales (ciruela)
Gonzales es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[1][2] Una variedad de ciruela plántula fortuita encontrada en Gonzales (Texas), alrededor de 1894.[3][4]
| Gonzales (ciruela) | ||
|---|---|---|
 Ciruela 'Gonzales' Fuente: U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection. | ||
| Parentesco híbrido | Encuadrada en el grupo de las "denominadas ciruelas japonesas" Prunus salicina. | |
| Nombre comercial | 'Gonzales' | |
| Origen |
 Estados Unidos, obtenida como plántula fortuita encontrada en Gonzales (Texas), alrededor de 1894. | |
Las frutas de un tamaño mediano a grande, tiene color de la piel rojo brillante, sobre fondo amarillo dorado, a veces rayado y salpicado de rojo oscuro, lenticelas menudas, muy abundante, y su pulpa de color ambarino, teñida de rojo infusionado, con textura bastante firme y dulce, sabor enérgico subácido, bueno.[3][4]
Sinonimia editar
- "Red Gold".
Historia editar
'Gonzales' es una variedad de ciruela obtenida como plántula fortuita encontrada en Gonzales (Texas), alrededor de 1894, y fue introducida en los circuitos comerciales por el viverista "F. T. Ramsey" de Austin en 1897.[3][4]
Todo lo que se puede determinar con respecto a su origen es que es el producto de alguna variedad japonesa (Prunus salicina) polinizada por un ciruelo nativo. En 1901, Waugh usó esta variedad para tipificar una nueva especie, "Prunus hortulana robusta", compuesta por varios híbridos entre Prunus triflora(=Prunus salicina) y especies nativas.[5][4]
La variedad de ciruela 'Gonzales' está encuadrada según la mayor parte de la literatura, en el grupo de las "denominadas ciruelas japonesas" Prunus salicina.[5][4]
La variedad de ciruela 'Gonzales' ha sido descrita por :1. Kerr Cat. 1899-1900. 2. Vt. Sta. Bul. 67:13. 1898. 3. Ohio Sta. Bul. 162:252. 1905. 4. Penin. Hort. Soc. Rpt. 36. 1905. 5. Stark Bros. Cat. 1906.[4]
Características editar
'Gonzales' árbol vigoroso, vertical, abierto, con las hojas angostas, ovaladas, estrechándose en ambos extremos. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 19 de abril con el 10% de floración, para el 29 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 5 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[3][4]
'Gonzales' tiene una talla de tamaño mediano a grande, se parece a Burbank en tamaño y forma, siendo esferoidal o ligeramente acordada, ligeramente asimétrica; epidermis tiene una piel de color rojo brillante, sobre fondo amarillo dorado, a veces rayado y salpicado de rojo oscuro, lenticelas menudas, muy abundante, dejando libre la zona peduncular, sutura muy visible, de color amarillento o rosa, generalmente más claro que el resto del fruto, superficial, excepto junto a cavidad peduncular; pulpa de color ambarino, teñida de rojo infusionado, con textura bastante firme y dulce, sabor enérgico subácido, muy bueno.[4]
Hueso adherido, tamaño mediano, elíptico redondeado, ovalada, pegajosa.[6]
Fruta de mitad de temporada. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración desde mediados de julio y primera de agosto. Para disfrutar su aroma y sabor plenamente es mejor comerla completamente madura.[6]
Cultivo editar
La ciruela 'Gonzales' está considerada como de gran calidad y es utilizada como ciruela de postre con fruta jugosa dulce, y bastante suave.[4]
Véase también editar
Referencias editar
- ↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de abril de 2023.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ a b c d Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1.
- ↑ a b c d e f g h i Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ a b Variedades de ciruelas en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 6 de mayo de 2023.
- ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 6 de mayo de 2023.
Bibliografía editar
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Gonzales.- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
Datos: Q118187214
