Helen Leach
Helen Leach ONZM (nacida Keedwell; Wellington, 3 de julio de 1945) es una académica neozelandesa especializada en antropología alimentaria. Es actualmente una profesora emérita en la Universidad de Otago.[1][2]
| Helen Leach | ||
|---|---|---|
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| Información personal | ||
| Nacimiento |
3 de julio de 1945 (78 años) Wellington (Nueva Zelanda) | |
| Residencia | Dunedin | |
| Nacionalidad | Neozelandesa | |
| Educación | ||
| Educación | doctor en Filosofía | |
| Educada en | Universidad de Otago | |
| Supervisor doctoral | Charles Higham | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Antropóloga | |
| Cargos ocupados |
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| Empleador | Universidad de Otago (desde 1972) | |
| Distinciones |
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Familia y vida editar
Helen nacida mayo Keedwell en Wellington el 3 de julio de 1945, Leach es la hija de Peggy y Harvey Keedwell.[3][4][5][6] Su hermana mayor, Nancy Tichborne, es un artista de acuarela de nombre.
Después de mudarse con su familia a Dunedin en los año 1950s, Lixivia estuvo educada en Otago Chicas' Instituto.[7] Se fue a estudiar a la Universidad de Otago, en donde se gradúa Maestra de Artes.[8]
Carrera editar
Fue parte de personal de Otago en 1972, y le otorgaron una silla en antropología en 2002. Originalmente entrenado en arqueología, complete un PhD en 1976 en Otago, con una tesis titulada Horticultura en la prehistoria de Nueva Zelanda : una investigación de la función de las paredes de piedra de Palliser Bahía.[9]
Leach ha estudiado la comida, comiendo, cocinando , parafernalia y equipamiento asociados en Nueva Zelanda. Su gama de intereses de horticultura prehistórica y la evolución de dieta humana a la historia de cocinar, los orígenes de recetas así como el desarrollo de cocinas y baterías de cocina en el vigésimo siglo.[10] Su colección extensa de libros de cocina, especialmente recetarios comunitarios, ha proporcionado un recurso significativo para colegas' investigaciones que compensados para la incompletud de aquel de la Biblioteca Nacional de Nueva Zelanda.[11] La recensión Lixivia es libro más reciente Cocinas, Barbara Santich observó que "Nuevo Zealanders es de hecho afortunado de tener Helen Lixivia tan guía, guardián y seguro-keeper de su pasado gastronómico", notando también que el trabajo estuvo ilustrado con imágenes de su propia colección personal .[12]
Al retirarse de la Universidad de Otago en 2008, le conceden el título de emeritus profesor.
Honores editar
Leach fue elegida Socia de la Sociedad Real de Nueva Zelanda en 2004.[13] En los honores de Cumpleaños de 2018 fue nombrada una Agente del Orden de Nueva Zelanda de Mérito, para servicios a antropología culinaria.[14]
Bibliografía editar
- Cocinas: La Cocina de Nueva Zelanda en el siglo XX (2014)
- De Kai a Cocina de Kiwi (2011)[15]
- El Pavlova Historia: Un Trozo de la historia Culinaria de Nueva Zelanda, Fotografías Mary Browne, Otago Prensa Universitaria, 2008, ISBN 9781877372575
- El Pavlova (2009)[16]
- Cultivando Mitos (2000)[17]
- 1000 Años de Jardinería en Nueva Zelanda (1984)[18]
- Hombres prehistóricos en Palliser Bahía (1979)
- Patrones de subsistencia en Nueva Zelanda Prehistórica (1969)[19]
Referencias editar
- ↑ «Emeritus Professors» (PDF). Otago.ac.nz. Archivado desde el original el 7 de abril de 2017. Consultado el 3 de junio de 2018.
- ↑ «Emeritus Professor Helen Leach». Otago.ac.nz. Archivado desde el original el 11 de febrero de 2018. Consultado el 3 de junio de 2018.
- ↑ «Kiwi domestic goddess Helen Leach praised internationally - virtually unknown in NZ». New Zealand Herald. 22 de octubre de 2016.
- ↑ «Intensification in the Pacific: A Critique of the Archaeological Criteria and Their Application».
- ↑ «Births». 3 de julio de 1945. p. 1. Consultado el 7 de junio de 2018.
- ↑ «Nancy Tichborne's new start». 21 de febrero de 2014. Consultado el 7 de junio de 2018.
- ↑ «Generous donation from 1954 reunion group». 2014. Consultado el 7 de junio de 2018.
- ↑ «Emeritus professors». Calendar. Dunedin: University of Otago. 2018. p. 121. Archivado desde el original el 19 de enero de 2018. Consultado el 7 de junio de 2018.
- ↑ (Tesis). Falta el
|título=(ayuda) - ↑ Oakes, Guy; Leach, Helen (2015). «Domestic Miss». En Little, Paul, ed. Stroppy Old Women. Auckland New Zealand: Paul Little Books. p. 147. ISBN 978-0-473-25860-3.
- ↑ «From Modernity to Postmodernity: As Revealed in the Titles of New Zealand Recipe Books». Food and Foodways. 2009. doi:10.1080/07409710903356307.
- ↑ «Review of: Helen Leach: Kitchens: The New Zealand Kitchen in the 20th Century». Petit Propos Cuilinaire (102): 121-123. Febrero de 2015. ISSN 0142-7857.
- ↑ «2004 New fellows». Royal Society of New Zealand. 17 de noviembre de 2004. Consultado el 7 de junio de 2018.
- ↑ «Queen's Birthday honours list 2018». Department of the Prime Minister and Cabinet. 4 de junio de 2018. Consultado el 4 de junio de 2018.
- ↑ Leach, edited by Helen M. (2010). From kai to Kiwi kitchen : New Zealand's culinary traditions and cookbooks. Dunedin, New Zealand: Otago University Press. ISBN 9781877372759.
- ↑ Leach, Helen (2008). The pavlova story : a slice of New Zealand's culinary history. Dunedin, N.Z.: Otago University Press. ISBN 9781877372575.
- ↑ Leach, Helen (2000). Cultivating myths : fiction, fact & fashion in garden history. Auckland, N.Z.: Godwit. ISBN 1869620496.
- ↑ 1,000 Years of Gardening in New Zealand. Auckland: A.H. & A. W. Reed. 1984. ISBN 0-589-01488-9.
- ↑ Subsistence Patterns in Prehistoric N.Z. Anthropology Department University of Otago. 1969.
Datos: Q23732342
