Ibn Sayyar al-Warraq

Abu Muhammad al-Muthaffar ibn Nasr ibn Sayyār al-Warrāq (en árabe: أبو محمد المظفر بن نصر ابن سيار الوراق) fue un autor árabe de Bagdad, compilador de un libro de cocina del siglo X, كتاب الطبيخ (Kitab al-Ṭabī, «El libro de los platos»). Este es el primer libro de gastrononía árabe conocido. Contiene más de 600 recetas,[1]​ divididas en 132 capítulos.[2]

Poco se conoce de al-Warraq aparte de su nombre completo, lo cual sugiere, según Wilkins y Nadeau (2015), que al-Warraq era un librero, copista y escribano.

Véase tambiénEditar

ReferenciasEditar

  1. Urtatim. «Kitab al-Tabih». Good Reads. Goodreads Inc. Consultado el 20 de mayo de 2015. 
  2. «كنز من كنوز الحضارة الاسلامية يعود للحياة من جديد». Al Basrah Network. Consultado el 20 de mayo de 2015. 

BibliografíaEditar