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Isóvol variedad3

Isòvol variedad3 es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[1]​ Esta manzana está cultivada en la colección de germoplasma de manzanas del CSIC,[2]​ también está cultivada en la colección de germoplasma de peral y manzano en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA".[3]​ Esta manzana es originaria de[4]​ la Comunidad autónoma de Cataluña, procedente de un ejemplar localizado el año 2002 en Isóbol-Isòvol, comarca de la Baja Cerdaña-Baixa Cerdanya, en Gerona.[5]​[6]​

Isóvol variedad3
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Isòvol variedad3'
Origen Bandera de España España, Isóbol, Gerona, Comunidad autónoma de Cataluña.
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Sinónimos editar

  • "Poma Isòvol variedad3",[3]​
  • "Isòvol-3 M090",
  • "Manzana Isòvol variedad3".[7]​

Historia editar

'Isòvol variedad3' es una variedad de manzana de Cataluña, está catalogada con el número de accesión M090 en el Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lérida, que se encuentra integrado en la Red de Colecciones del Programa de Conservación y Utilización de los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, del Plan Nacional de I+D+I.[3]​[5]​

'Isòvol variedad3' está considerada con otras muchas de las entradas que se han incorporado al Banco de germoplasma en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA", provienen de ejemplares únicos, en algunos casos, actualmente desaparecidos, lo que ha permitido paliar la erosión genética que se está dando en estas especies frutales.[5]​[3]​

'Isòvol variedad3' es una variedad que se cultiva para su conservación genética, para posibles usos y mejoras en cruces con otras variedades, para incrementar cualidades o intercambiarlas.[8]​

Características editar

El manzano de la variedad 'Isòvol variedad3' tiene un vigor medio de tipo ramificado, con porte caído; ramos con pubescencia muy fuerte, de un grosor delgado, con longitud de entrenudos largos, número de lenticelas grande, relación longitud/grosor de los entrenudos grande, tipo de ramos fructíferos predominantes "sin predominio"; época de inicio de floración muy temprana, yema fructífera de forma ovoide y longitud media, flor no abierta presenta color del botón floral rosa oscuro, flor de tamaño medio, pétalos con posición relativa de los bordes tangentes, inflorescencia con número medio de flores numerosas, de forma plana o ligeramente cupuliforme, sépalos de color predominante verde, sépalos de longitud media, pétalos de longitud media, y anchura corta, siendo la relación longitud/anchura de los pétalos más largos que anchos, estilos con longitud en relación con los estambres de la misma longitud, estilos con punto de soldadura lejos de la base.[3]​[9]​

Las hojas tienen un porte horizontal en relación con el ramo, limbo de longitud medio y de anchura medio, con una relación longitud/anchura pequeña, forma del borde ondulada, peciolo con longitud medio, forma del limbo elíptico-ensanchada, aspecto de la superficie del haz medianamente brillante, pubescencia del envés media, plegamiento de la superficie ondulada, tamaño de la punta media, forma de la base redondeada, estípulas con una forma muy foliáceas, y ángulo del peciolo respecto al ramo grande.[3]​

La variedad de manzana 'Isòvol variedad3' tiene un fruto de tamaño y peso grande; forma globosa, relación longitud/anchura media, posición de la anchura máxima en el medio, con un marcado en los lados medio; piel con estado ceroso ausente o muy débil, pruina de la epidermis ausente o muy débil; con color de fondo amarillo verdoso, importancia del sobre color medio siendo el color del sobre color naranja, siendo la intensidad del sobre color mediano, reparto del color en la superficie sólo en placas continuas, acusando unas lenticelas medianas, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) en las caras laterales ausente o muy débil;[10]​ pedúnculo con una longitud medio, y un grosor medio, anchura de la cavidad peduncular grande, profundidad de la cavidad pedúncular media, y con importancia del "russeting" en cavidad peduncular medio; coronamiento por encima del cáliz es fuerte, importancia de los lados de la cavidad calicina es fuerte, anchura de la cav. calicina ancha, profundidad de la cav. calicina media, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente o muy débil; ojo de tamaño grande, con una apertura de abierto; sépalos de una longitud media, con un porte parcialmente extendidos.[9]​[10]​[3]​

Carne de color crema, con un oscurecimiento fuerte de la carne al corte; textura de la carne media , dureza de la carne muy blanda, jugosidad seco; sabor algo aromático, regular; corazón con distinción de la línea fuerte; eje abierto; porte del sépalo parcialmente extendido; importancia de los lados de la cavidad calicina fuerte; lóculos carpelares cerrados; semillas de longitud grande, muy ancha, de color marrón oscuro.[10]​[3]​

La manzana 'Isòvol variedad3' tiene una época de maduración y recolección de fruto temprana, finales de verano. Época de caída de las hojas muy temprana. Se usa como manzana de mesa fresca, y posible uso como manzana para la elaboración de sidra.[10]​[3]​

Calidad de fruto y prueba de cata editar

  • Peso del fruto: Grande
  • Calibre del fruto: Medio
  • Longitud del fruto: Media
  • Índice de almidón: Medio
  • Dureza medida de la carne: Baja
  • Índice refractométrico (IR): Alto
  • Acidez titulable: Alta
  • Jugosidad de la carne: Seco
  • Textura de la carne: Media
  • Dureza sensorial de la carne: Media
  • Dulzor: Débil
  • Acidez: Media
  • Intensidad del sabor de la carne: Media
  • Sabor: Regular
  • Valoración global del fruto: Regular.[3]​

Características Agronómicas editar

  • Afinidad del injerto (compatibilidad): Media
  • Facilidad de formación y poda: Media
  • Tipo de fructificación: Tipo III
  • Precocidad varietal: Bastante precoz
  • Vecería: Baja
  • Productividad: Alta
  • Necesidad de aclareo: Baja
  • Escalonamiento de la maduración del fruto: Largo
  • Sensibilidad a la caída en maduración: sin datos
  • Aptitud para la conservación del fruto en árbol: sin datos
  • Aptitud para la conservación del fruto en almacén o cámara: sin datos
  • Sensibilidad al moteado: sin datos
  • Sensibilidad al oídio: Alta
  • Sensibilidad a pulgón lanígero: sin datos.[3]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano Aula Dei de Zaragoza, página 49. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  3. ↑ a b c d e f g h i j k Fichas de caracterización de cada accesión de manzano cultivado en el banco de germoplasma.pdf / accesión M090 - 'Isòvol variedad3' - Páginas 392,393,394, y 395. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  4. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  5. ↑ a b c Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 7. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  6. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  8. ↑ Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 8. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  9. ↑ a b Referencias y enlaces /Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 
  10. ↑ a b c d digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, Manzanas. Consultado el 26 de diciembre de 2020. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos editar

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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