Johanna Budwig (30 de septiembre de 1908 - 19 de mayo de 2003) fue una científica alemana que estudió las grasas y sus efectos en el organismo humano, inclusive su relación con el cáncer. Desarrolló el Protocolo Budwig, una dieta supuestamente contra el cáncer. No hay ninguna evidencia de que ésta u otras dietas llamadas "anticáncer" altamente específicas sean eficaces.[1]

Johanna Budwig
Información personal
Nacimiento 30 de septiembre de 1908 Ver y modificar los datos en Wikidata
Essen (Imperio alemán) o Alemania Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 19 de mayo de 2003 Ver y modificar los datos en Wikidata (94 años)
Freudenstadt (Alemania) Ver y modificar los datos en Wikidata
Residencia Kaiserswerth, Münster y Bad Zwischenahn Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Alemana
Educación
Educación doctor rerum naturalium Ver y modificar los datos en Wikidata
Educada en
Supervisor doctoral Hans Paul Kaufmann Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Química, bioquímica, inventora, médica, dietista, diaconisa, física y farmacéutica Ver y modificar los datos en Wikidata
Área Medicina alternativa, bioquímica, biofísica y farmacia Ver y modificar los datos en Wikidata
Sitio web www.budwig-stiftung.de/dr-johanna-budwig/ihr-leben.html Ver y modificar los datos en Wikidata

Protocolo Budwig

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El Protocolo Budwig (o dieta Budwig) es una dieta desarrollada por Budwig en 1952. La dieta es rica en aceite de lino, mezclado con queso cottage y leche, y comidas con alto contenido de frutas, verduras y fibra. La dieta también evita el azúcar, las grasas animales, aceites para ensaladas, carnes, manteca y especialmente la margarina. Afirmó que en 3 meses, algunos pacientes con esta dieta tenían tumores más pequeños, algunos no les quedaban tumores y todos se sentían mejor.[2][3][4]

No hay ninguna evidencia de la eficacia de la dieta Budwig. La investigación se ha hecho solo en estudios de cultivos celulares y experimentos con ratas y ratones con resultados inconsistentes. Estos estudios sugieren que la linaza posiblemente puede ser beneficiosa para los cánceres en ratones. Se realizaron algunos pequeños estudios en los seres humanos que sugieren que la linaza puede ser beneficiosa para reducir el riesgo de cáncer de próstata, pero serían necesarios más estudios para confirmar los efectos.[2]​ No hay pruebas fiables disponibles sobre la efectividad del protocolo completo de Budwig.[4]

Algunas publicaciones de Budwig

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  • Die elementare Funktion der Atmung in ihrer Beziehung zu autoxydablen Nahrungsstoffen 1956
  • Krebs, ein Fettproblem (Cáncer - Un problema de grasa), 1956
  • Öl-Eiweiß-Kost 1956, 1965, 2000 Sensei Verlag (2000) ISBN 3-932576-64-0 ISBN 978-3932576645
  • Kosmische Kräfte gegen Krebs: Elektronen-Biologie 1966 Hyperion-Verlag (1966)
  • Laserstrahlen gegen Krebs 1968
  • Fette als wahre Hilfe gegen Arteriosklerose, Herzinfarkt, Krebs u. a. 1972
  • Das Fettsyndrom (El síndrome grasa), 1972
  • Der Tod des Tumors (La muerte del tumor) 2 vols. 1977
  • Fotoelemente des Lebens, auch zur Überwindung der Erkrankung an Krebs 1979
  • Krebs. Das Problem und die Lösung Sensei Verlag (1999) ISBN 3-932576-63-2 ISBN 978-3932576638
  • Kochen, braten und backen mit Kartoffeln Nebel Verlag Gmbh ISBN 3-89555-317-4 ISBN 978-3895553172

Referencias

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  1. «What is the Budwig diet?». Cancer Research UK. 4 de febrero de 2013. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2017. Consultado el 26 de marzo de 2015. 
  2. a b American Cancer Society Flaxseed. Archivado el 29 de marzo de 2010 en Wayback Machine.
  3. American Cancer Society Omega-3 Fatty Acids Archivado el 8 de junio de 2009 en Wayback Machine.
  4. a b "The Budwig Protocol", Cancer Recovery Guide: 15 Alternative and Complementary Strategies for Restoring Health por Jonathan Chamberlain, Clairview Books, 2008, Pg. 68-72

Enlaces externos

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