Kabak tatlısı

Kabak tatlısı es un postre tradicional de la cocina turca hecho a base de calabazas y azúcar.

Un plato de kabak tatlısı de Turquía adornado con nueces y azúcar glas.

Se prepara cociendo las calabazas peladas y troceadas en agua. Se utiliza un vaso de azúcar común por kilo de calabazas. También se puede hacer al horno.[1]​ Una vez cocinado, se sirve con kaymak y nueces encima.

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