Marie Blachère
Marie Blachère es una cadena de panaderías francesa. Tiene más de 700 tiendas en 2022.
| Marie Blachère | ||
|---|---|---|
| Tipo | cadena de panaderías | |
| Industria | minorista | |
| Fundación | 9 de septiembre de 2004 | |
| Sede central | Châteaurenard (Francia) | |
| Sitio web | www.marieblachere.com | |
Histórico editar
Marie Blachère es una empresa del Grupo Blachère, fundada en 2004 por Bernard Blachère y sus hijos Marie y Jean Blachère [1] .
La primera tienda abrió en 2004 en Salon-de-Provence . Se multiplican rápidamente : el 100 fue inaugurada en febrero de 2011, el 200 en septiembre de 2013 . Un primer punto de venta fuera de Francia se abrió en marzo de 2014 en Messancy ( Bélgica ) [2] .
En la temporada 2014-2015, Marie Blachère patrocinó al equipo de fútbol Nîmes Olympique [3] , [4] después de haber figurado sobre la camiseta del AC Arles-Avignon en 2009-10. [5]
En 2016, Marie Blachère se convirtió en franquicia y en junio de 2019 abrió la tienda número 504.[6]
La empresa no dispone de fábrica que centralice la producción, que se realiza “in situ”.[7]
Estructura legal editar
El canal está gestionado por empresas:
- SAS Panadería BG[8]
- SAS Côté Boulange [9]
- Café Marie[cita requerida]
Controversias editar
Ha sido criticada por la competencia que plantea a los panaderos artesanos tradicionales. : precios más bajos, ingredientes estandarizados mediante la adición de aditivos, ubicación en zonas industriales muy visibles [10] .
En 2017, empleados se declararon en huelga. Entre sus reivindicaciones, los huelguistas lamentan la falta de remuneración para los empleados a pesar del constante aumento de la rotación, así como la falta de dirección en términos de recursos humanos y materiales [11] .
En 2018, la asociación L214 pidió a Marie Blachère que dejara de utilizar huevos puestos por gallinas en batería . El grupo respondió que ya se había comprometido a ello desde 2017.[12]
La marca también es criticada por utilizar aditivos de origen animal sin advertir abiertamente a los consumidores.
Referencias editar
- ↑ «La baguette magique de Marie Blachère». entreprendre.fr. 14 de julio de 2018. .
- ↑ «Marie Blachère». officieldelafranchise.fr. .
- ↑ Tony Duret (2 de agosto de 2014). «Nimes Olympique : Et vous, comment trouvez-vous le nouveau maillot ?». objectifgard.com.
- ↑ «Les derniers échos de la Bastide 28/07/14». le-petit-nimois.fr. 28 de julio de 2014.
- ↑ «Arles-Avignon cherche toujours ses sponsors». sportstrategies.com. 9 de julio de 2010.
- ↑ «La 504e boulangerie Marie Blachère ouvre à Tinqueux le 13 juin». union.fr. 03/06/2019.
- ↑ «700 boulangeries en France: comment Marie Blachère est devenu le "McDo" du pain». BFM Business (en francés). Consultado el 25 de julio de 2022.
- ↑ «Boulangeries BG». societe.com. Consultado el 8 de agosto de 2019.
- ↑ «Coté Boulange]». societe.com. Consultado el 19 de enero de 2023.
- ↑ David Désille (20 de febrero de 2019). «Lannion : à quoi s’attendre avec Marie Blachère ?». ouest-france.fr. .
- ↑ Arnaud Larrue (3 de junio de 2017). «Les salariés en grève à la boulangerie Blachère».
- ↑ Philippe Paupert (20 de septiembre de 2018). «La boulangerie Marie Blachère s'engage sous la pression de L214 à ne plus utiliser d'oeufs pondus en cage». francebleu.fr.
Datos: Q62082410
