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Marie Laurent o Marie Pasteur (Clermont-Ferrand, Francia, 15 de enero de 1826 - París, 28 de septiembre de 1910), fue la esposa y asistente científica y compañera de trabajo del famoso químico y bacteriólogo francés Louis Pasteur.

Ella era su asistente activo en sus experimentos científicos. Ella trabajó con él en la expansión de sus primeras investigaciones, alrededor de 1848, sobre las observaciones formuladas anteriormente por Mitscherlich en las diferentes propiedades ópticas relativas a la luz polarizada de ácido tartárico cuando se trataba de los vinos naturales, lías de vino y cuando fue sintetizada en un laboratorio. Los estudiantes y colegas de Louis Pasteur reconoció la importancia que tenía para él en su trabajo como su asistente. Crio los gusanos de seda que necesitaba para su experimento con sus enfermedades, y ella se hizo cargo de los niños que trató para su tratamiento experimental. Se mudó con él a su habitación en el Instituto Pasteur, y continuó viviendo allí después de su muerte.

La mayoría de sus hijos murieron de pequeños. Sólo Jean Baptiste y Marie Louise vivieron hasta adultos. Jean Baptiste sería un soldado en la guerra franco-prusiana entre Francia y Prusia.

Marie Pasteur fue enterrada en la cripta del Instituto Pasteur.