Nuez de Kola-coca
El Jarabe Superior de Nuez de Kola-coca, también llamado Nuez de Kola-coca o simplemente Kola-coca, fue una bebida elaborada a partir de hojas de coca (Erythroxylum coca), nuez de cola (Cola acuminata) y agua fresca por Destilerías Ayelo en Ayelo de Malferit de la provincia de Valencia, España.[1][2]
En 1885, el Jarabe Superior de Kola-coca fue presentado en un concurso en Filadelfia, EE. UU., por uno de los propietarios de Destilerías Ayelo y el responsable de las ventas, Bautista Aparici Belda.[3][4] Un año después, en 1886, farmacéutico estadounidense John Stith Pemberton creó la bebida Coca-Cola, cuya única diferencia era la de usar agua carbonatada en lugar de agua fresca.[1][5]
Tras la Guerra civil española y su posguerra, la bebida dejó de producirse.[6] En 1953, ejecutivos de The Coca-Cola Company visitaron Ayelo de Malferit y adquirieron los derechos del nombre al entonces propietario Joaquín Juan Sanchis.[4][7] La empresa valenciana dejó de producir Kola-coca pero en su lugar empezó a ofrecer una versión alcohólica denominada Licor de Nuez de Kola-Coca.[3]
Destilerías Ayelo continúa ofreciendo Licor de Nuez de Kola-coca al día de hoy.[8]
En 2018, Lucía Mompó, vinculada familiarmente a Aielo de Malferit, creó Malferida. Malferida es una bebida a base de nuez de cola y estevia, recuperando la tradición valenciana de hacer refrescos a base de cola.[9]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ a b Zafra, Ignacio (23 de mayo de 2018). «El pequeño pueblo valenciano que reclama el reconocimiento de haber inventado la Coca-Cola». El País. ISSN 1134-6582. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ «Berühmte Marke: Was einen spanischen Likör mit Coca-Cola verbindet - Bilder & Fotos - WELT». DIE WELT (en alemán). Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ a b «Aielo de Malferit: la orgullosa cuna española de la fórmula de la Coca Cola». Diario ABC. 21 de julio de 2022. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ a b Poser, Fabian von (5 de agosto de 2013). «Aielo de Malferit: Wer hat Coca-Cola erfunden?». Der Spiegel (en alemán). ISSN 2195-1349. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ 20minutos (17 de octubre de 2022). «Kola-Coca, la bebida elaborada en un pueblo de Valencia en la que pudo basarse la Coca-Cola». Gastronomía. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ Sánchez-Reyes, Sonsoles (26 de agosto de 2023). «Kola-coca, lo que pudo ser y no fue». www.tribunavalladolid.com. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ Admin 01 (6 de octubre de 2020). «An 1890s advertisement showing model Hilda Clark in formal 19th century attire. The ad is titled Drink Coca-Cola 5¢. (USA)». Robert Gorter, MD, PhD (en inglés estadounidense). Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ «Licor Kola-Coca». Destilerias Ayelo. Consultado el 6 de septiembre de 2023.
- ↑ Peñamaria, Sonsoles Sánchez-Reyes (16 de octubre de 2024). «Kola-coca, lo que pudo ser y no fue». https://www.tribunasalamanca.com. Consultado el 16 de octubre de 2024.
Datos: Q122053021
