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Old Fred (manzana)

cultivar de manzana

Old Fred es una variedad de cultivo de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad de manzana híbrida procedente del cruce Allington Pippin x Court Pendu Plat. Criado en Eynsham, Oxford, Inglaterra por F.W. Wastie. Recibido por "National Fruit Trials" en 1944. Los frutos tienen una pulpa blanca cremosa, fina y firme con un sabor subácido.[4]​

Old Fred (manzana)

La variedad de manzana 'Old Fred' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Allington Pippin x Court Pendu Plat
Nombre comercial 'Old Fred'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra Reino Unido, 1944.
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Historia editar

'Old Fred' es una variedad de manzana híbrida procedente del cruce como Parental-Madre de Allington Pippin y como Parental-Padre el polen procede de Court Pendu Plat. Esta fue una de las 14 variedades desarrolladas por el criador de manzanas Frederick William Wastie (1857-1937) en Eynsham, Oxford, Inglaterra (Reino Unido). Recibido por el "National Fruit Trials" en 1944.[5]​[6]​

'Old Fred' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1945-055 y Accession name: Old Fred.[4]​[7]​

Características editar

'Old Fred' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​

'Old Fred' tiene una talla de fruto medio; forma oblonga, altura 44.00mm y anchura 63.00mm; con nervaduras débiles; epidermis con color de fondo amarillo pálido, importancia del sobre color bajo, con color del sobre color rojo pálido lavado, con sobre color patrón manchas / rayas, presentando manchas de rojo pálido lavado y sobre el cual hay un patrón denso de rayas rojas más oscuras en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz algo grande, parcialmente abierto y colocado en una cuenca poco profunda y ligeramente arrugada; pedúnculo muy corto y está asentado en una cavidad estriada de profundidad media que está muy densamente cubierto de "russeting"; carne de color blanco cremoso, crujiente. Sabor jugoso y dulce.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finaless de octubre. Se conserva bien durante dos meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

Usos editar

Hace una muy buena manzana fresca de mesa.[6]​

Ploidismo editar

Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: D, Día 12.[6]​

Susceptibilidades editar

Es susceptible a la sarna del manzano, cancro, óxido del cedro y del manzano, mildiu, fuego bacteriano.[6]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Old Fred' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 26 de enero de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f g La manzana 'Old Fred' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 26 de enero de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de enero de 2021. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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