Paracoccus carotinifaciens
Paracoccus carotinifaciens es una bacteria aeróbica gram-negativa que pertenece a la clase de las proteobacterias. Este microorganismo se encuentra naturalmente en diversos hábitats como los suelos acuáticos. [1] Genera una amplia gama de carotenoides del grupo de las xantofilas .
| Paracoccus carotinifaciens | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Género: | Paracoccus (bacterium) | |
| Especie: | Carotinifaciens | |
| Paracoccus carotinifaciens | |
|---|---|
| Clasificacion cientifica | |
| Dominio | Bacteria |
| Filo | Pseudomonadota |
| Clase | Alphaproteobacteria |
| Orden | Rhodobacterales |
| Familia | Rhodobacteraceae |
| Genero | Paracoccus |
| Especie | Paracoccus carotinifciens |
Esta especie fue identificada en 1999 [1]en Japón y admitida como Paracoccus carotinifaciens por el Comité Internacional de Sistemática Procariota.
Características
editarParacoccus carotinifaciens contiene varios carotenoides, como astaxantina, adonirubina y adonixantina . [2] La astaxantina en Paracoccus carotinifaciens se encuentra en una forma libre sin modificación terminal y presenta predominantemente una configuración isomérica "3S, 3'S", similar a la astaxantina que se encuentra en el salmón o en la trucha salvaje. [3]
Aplicaciones
editarSe desarrolló una cepa seleccionada de Paracoccus carotinifaciens, con mayor concentración de carotenoides que la silvestre, mediante métodos de selección convencionales sin ingeniería genética . El pigmento derivado de esta cepa está autorizado para su uso en la alimentación animal de acuicultura (salmón, trucha, dorada, camarón) y para aves (gallinas ponedoras y pollos de engorde). [4] [5] [6]
Según la normativa europea para la producción ecológica, Paracoccus carotinifaciens está aceptado como una fuente natural de pigmento para la acuicultura de salmónidos (salmón y trucha). [7] [8]
Referencias
editar- ↑ a b Tsubokura, Akira; Yoneda, Hisashi; Mizuta, Haruyoshi (1 de enero de 1999). «Paracoccus carotinifaciens sp. nov., a new aerobic Gram-negative astaxanthin-producing bacterium». International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology (en inglés) 49 (1): 277-282. ISSN 1466-5026. PMID 10028273. doi:10.1099/00207713-49-1-277. Error en la cita: Etiqueta
<ref>no válida; el nombre «auto» está definido varias veces con contenidos diferentes - ↑ Honda, Masaki; Kawashima, Yuki; Hirasawa, Kazuaki; Uemura, Takeshi; Jinkun, Sun; Hayashi, Yoshiaki (June 2020). «Possibility of Using Astaxanthin-Rich Dried Cell Powder from Paracoccus carotinifaciens to Improve Egg Yolk Pigmentation of Laying Hens». Symmetry (en inglés) 12 (6): 923. Bibcode:2020Symm...12..923H. ISSN 2073-8994. doi:10.3390/sym12060923.
- ↑ Hayashi, Masahiro; Ishibashi, Takashi; Kuwahara, Daichi; Hirasawa, Kazuaki (2021), «Commercial Production of Astaxanthin with Paracoccus carotinifaciens», en Misawa, Norihiko, ed., Carotenoids: Biosynthetic and Biofunctional Approaches (en inglés) (Singapore: Springer Singapore) 1261: 11-20, ISBN 978-981-15-7359-0, PMID 33783727, doi:10.1007/978-981-15-7360-6_2, consultado el 24 de junio de 2024.
- ↑ European Food Safety Authority (EFSA) (October 2007). «Opinion of the Scientific Panel on additives and products or substances used in animal feed (FEEDAP) on Safety and efficacy of Panaferd-AX (red carotenoid-rich bacterium Paracoccus carotinifaciens) as feed additive for salmon and trout: Opinion of the Scientific Panel on additives and products or substances used in animal feed (FEEDAP) on Safety and efficacy of Panaferd-AX (red carote». EFSA Journal (en inglés) 5 (10): 546. doi:10.2903/j.efsa.2007.546.
- ↑ Lerfall, Jørgen; Bendiksen, Eldar Åsgard; Olsen, Jan Vidar; Morrice, David; Østerlie, Marianne (20 de enero de 2016). «A comparative study of organic- versus conventional farmed Atlantic salmon. I. Pigment and lipid content and composition, and carotenoid stability in ice-stored fillets». Aquaculture 451: 170-177. Bibcode:2016Aquac.451..170L. ISSN 0044-8486. doi:10.1016/j.aquaculture.2015.09.013.
- ↑ Inoue, Hiroki; Shimamoto, Saki; Takahashi, Hironori; Kawashima, Yuki; Wataru, Sato; Ijiri, Daichi; Ohtsuka, Akira (February 2019). «Effects of astaxanthin-rich dried cell powder from Paracoccus carotinifaciens on carotenoid composition and lipid peroxidation in skeletal muscle of broiler chickens under thermo-neutral or realistic high temperature conditions». Animal Science Journal (en inglés) 90 (2): 229-236. ISSN 1344-3941. PMC 6590453. PMID 30556214. doi:10.1111/asj.13141.
- ↑ Commission Implementing Regulation (EU) 2021/1165 of 15 July 2021 authorising certain products and substances for use in organic production and establishing their lists (Text with EEA relevance) (en inglés), 15 de julio de 2021, consultado el 24 de junio de 2024.
- ↑ Johnston, Janice (13 de agosto de 2021). «In the pink - Panaferd-AX is the natural choice of pigment for salmonids». Fish Farmer Magazine (en inglés británico). Consultado el 24 de junio de 2024.