Plantilla:Portada Bueno/3763

Braunschweiger Mumme (en latín: Mumma Brunsvicensium o Mumia - inglés: Brunswick Mum - francés: Mom de Bronsvic), a menudo conocido solo como Mumme, es una forma de elaborar cerveza, realizada desde tiempos inmemoriales en la ciudad alemana de Brunswick con una amplia gama de contenidos alcohólicos. La evolución de esta cerveza comienza en la Edad Media tardía y era conocida por su receta poco usual como Mumme; en aquellos tiempos ya era uno de los productos más exportados de la ciudad de Brunswick y hasta los tiempos modernos llegó a ser muy conocida debido a su exportación a la India y al Caribe.