Plantilla:Portada Bueno/484

Estructura de las proteínas
Estructura de las proteínas

La estructura de las proteínas es un conjunto de propiedades espaciales de las moléculas de proteína dependientes derivadas de su naturaleza en secuencia de aminoácidos, las características físicas de su entorno y la presencia de compuestos, simples o complejos, que las estabilicen y/o conduzcan a un plegamiento específico, distinto del espontáneo. Por ello, deriva de sus componentes, es decir, de la propia estructura de los aminoácidos, de cómo interaccionan químicamente estos, de forma jerarquizada y específica, y, evidentemente, está en relación con la función a acometer en el destino celular.