Quiote
En México, el quiote (del nahua quiotl, tallo, brote) o jiote es el tallo comestible de la flor del maguey.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Agave_atrovirens01.jpg/220px-Agave_atrovirens01.jpg)
Para fabricar pulque, el aguamiel necesario se debe extraer antes de ser requerido para el colosal crecimiento del quiote.
En México, el quiote (del nahua quiotl, tallo, brote) o jiote es el tallo comestible de la flor del maguey.
Para fabricar pulque, el aguamiel necesario se debe extraer antes de ser requerido para el colosal crecimiento del quiote.