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Sant Joan Abadesses-1

Sant Joan Abadesses-1 es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[1]​ Esta manzana está cultivada en la colección de germoplasma de manzanas del CSIC,[2]​ también está cultivada en la colección de germoplasma de peral y manzano en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA".[3]​ Esta manzana es originaria de[4]​ la Comunidad autónoma de Cataluña, procedente de un ejemplar localizado en 2006 en San Juan de las Abadesas, Gerona.[5]​[6]​

Sant Joan Abadesses-1
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Sant Joan Abadesses-1'
Origen Bandera de España España, San Juan de las Abadesas Gerona, Comunidad autónoma de Cataluña.
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Sinónimos editar

  • "Poma Sant Joan Abadesses",[3]​
  • "Manzana San Juan Abadesses".[7]​

Historia editar

'Sant Joan Abadesses-1' es una variedad de manzana de Cataluña, está catalogada con el número de accesión M111 en el Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lérida, que se encuentra integrado en la Red de Colecciones del Programa de Conservación y Utilización de los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, del Plan Nacional de I+D+I.[3]​[5]​

'Sant Joan Abadesses-1' está considerada con otras muchas de las entradas que se han incorporado al Banco de germoplasma en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA", provienen de ejemplares únicos, en algunos casos, actualmente desaparecidos, lo que ha permitido paliar la erosión genética que se está dando en estas especies frutales.[5]​[3]​

'Sant Joan Abadesses-1' es una variedad que se cultiva para su conservación genética, para posibles usos y mejoras en cruces con otras variedades, para incrementar cualidades o intercambiarlas.[8]​

Características editar

El manzano de la variedad 'Sant Joan Abadesses-1' tiene un vigor fuerte de tipo ramificado, con porte erguido; ramos con pubescencia fuerte, de un grosor medio, con longitud de entrenudos largos, número de lenticelas medio, relación longitud/grosor de los entrenudos grande, tipo de ramos fructíferos predominantes sin predominio; época de inicio de floración muy tardía, yema fructífera de forma ovoide-cónica, flor no abierta presenta color del botón floral rosa pálido, flor de tamaño medio, pétalos con posición relativa de los bordes superpuestos, inflorescencia con número medio de flores pocas, de forma plana o ligeramente cupuliforme, sépalos de color predominante verde, sépalos de longitud larga, pétalos de longitud corta, y anchura media, siendo la relación longitud/anchura de los pétalos ligeramente más largos que anchos, estilos con longitud en relación con los estambres más largos, estilos con punto de soldadura lejos de la base.[3]​[9]​

Las hojas tienen un porte erguido en relación con el ramo, limbo de longitud medio y de anchura medio, con una relación longitud/anchura pequeña, forma del borde ondulada, peciolo con longitud medio, forma del limbo redondeada, aspecto de la superficie del haz medianamente brillante, pubescencia del envés media, plegamiento de la superficie plana, tamaño de la punta media, forma de la base aguda, estípulas con una forma muy foliáceas, y ángulo del peciolo respecto al ramo pequeño.[3]​

La variedad de manzana 'Sant Joan Abadesses-1' tiene un fruto de tamaño y peso pequeño; forma globosa aplanada, relación longitud/anchura pequeña, posición de la anchura máxima en el medio, más o menos marcado; piel con estado ceroso débil, pruina de la epidermis fuerte; con color de fondo amarillo verdoso, importancia del sobre color débil, siendo el color del sobre color rosa, siendo su intensidad claro, reparto del color en la superficie en placas continuas con estrías, acusando unas lenticelas pequeñas, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) en las caras laterales ausente o muy débil;[10]​ pedúnculo con una longitud media, y un grosor delgado, anchura de la cavidad peduncular grande, profundidad de la cavidad pedúncular media, y con importancia del "russeting" en cavidad peduncular débil; coronamiento por encima del cáliz débil, anchura de la cav. calicina media, profundidad de la cav. calicina poco profunda, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente o muy débil; ojo grande, parcialmente abierto; sépalos largos, parcialmente extendidos.[9]​[10]​[3]​

Carne de color blanca, con oscurecimiento de la carne al corte fuerte; textura blanda, suavemente jugosa; sabor algo aromático, bueno; corazón con distinción de la línea media; eje abierto; lóculos carpelares parcialmente abiertos; semillas medianas, anchas, de color marrón claro.[10]​[3]​

La manzana 'Sant Joan Abadesses' tiene una época de maduración y recolección de fruto tardía, en otoño-invierno. Se usa como manzana de mesa fresca.[10]​[3]​

Calidad de fruto y prueba de cata editar

  • Peso del fruto: Pequeño
  • Calibre del fruto: Medio
  • Longitud del fruto: Pequeño
  • Índice de almidón: Medio
  • Dureza medida de la carne: Baja
  • Índice refractométrico (IR): Medio
  • Acidez titulable: Baja
  • Jugosidad de la carne: Medio
  • Textura de la carne: Media
  • Dureza sensorial de la carne: Media
  • Dulzor: Débil
  • Acidez: Débil
  • Intensidad del sabor de la carne: Débil
  • Sabor: Regular
  • Valoración global del fruto:Regular[3]​

Características Agronómicas editar

  • Afinidad del injerto (compatibilidad): Buena
  • Facilidad de formación y poda: Media
  • Tipo de fructificación: Tipo II
  • Precocidad varietal: Muy precoz
  • Vecería: Alta
  • Productividad: Alta
  • Necesidad de aclareo: Media
  • Escalonamiento de la maduración del fruto: Medio
  • Sensibilidad a la caída en maduración: sin datos
  • Aptitud para la conservación del fruto en árbol: sin datos
  • Aptitud para la conservación del fruto en almacén o cámara: sin datos
  • Sensibilidad al moteado: sin datos
  • Sensibilidad al oídio: sin datos
  • Sensibilidad a pulgón lanígero: sin datos[3]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano Aula Dei de Zaragoza, página 49. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  3. ↑ a b c d e f g h i j k Fichas de caracterización de cada accesión de manzano cultivado en el banco de germoplasma.pdf / accesión M111 - 'Sant Joan Abadesses-1' - Páginas 476,477,478, y 479. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  4. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b c Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 7. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  6. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  8. ↑ Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 8. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  9. ↑ a b Referencias y enlaces /Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 29 de mayo de 2020. 
  10. ↑ a b c d digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 29 de mayo de 2020. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos editar

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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