El serabi, surabi o srabi es un panqueque indonesio hecho de harina de arroz y leche de coco, o simplemente coco rallado, como emulgente. Cada provincia de Indonesia tiene varias recetas de serabi de acuerdo a los gustos locales.[1][2]

Serabi.

NotasEditar

  1. Sri Owen. Indonesian Regional Food and Cookery. p. 200. 
  2. Justine Vaisutis. Indonesia. Lonely Planet Publications. p. 82. 

Véase tambiénEditar

Enlaces externosEditar