Shun (cuchillos)
Shun es una marca de cuchillos de cocina propiedad de KAI Group, con base en Tokio, Japón. En los Estados Unidos la marca está disponible a través de Kai USA (con sede en Tualatin, Oregón) —junto con las marcas Kershaw Knives y Zero Tolerance Knives—.[1]
| Shun | ||
|---|---|---|
| Shun Cutlery | ||
| Industria | Artículo de cocina | |
| Fundación | 2002 | |
| Sede central | Tokio, Japón | |
| Personas clave | Koji Endo | |
| Productos | Cuchillos | |
| Filiales | KAI USA | |
| Sitio web | https://shun.kaiusaltd.com/ | |
Historia editar
Los orígenes de Kai Group se remontan a 1908, cuando su fundador, Saijiro Endo estableció la empresa en Seki, Japón.[2] La compañía produjo varias navajas a lo largo del siglo XX, incluidos cuchillos plegables, navajas de afeitar y cubiertos de cocina[2]. En 2002, Kai introdujo la marca Shun Cutlery en el mercado occidental.[3][4][5]
Productos editar
Shun Cutlery produce varias líneas de cuchillos de cocina en su planta en Seki, Japón y tiene presencia en más de 30 países.[5]
Serie Shun
Premios editar
Shun fue reconocido en el show anual (Blade Show) de Atlanta, Georgia.[6][7][8] Adicionalmente durante el Foro Internacional de Diseño presentó el cuchillo para cebolla Shun/Ken obteniendo el premio iF Product Design Award en 2005.[9]
- El Hollow-Ground Santoku de la línea Shun Classic fue el primer cuchillo en obtener un premio por su hoja, ganando el premio al cuchillo del año en 2003.
Referencias editar
- ↑ Eckstine, Roger (2017). Shooter's Bible Guide to Knives (2da edición). New York City, NY: Skyhorse Publishing. p. 166. ISBN 978-1-5107-1128-0.
- ↑ a b «Timeline». KAI-Group.
- ↑ De Bellis, Lauren. «Kai Celebrates Shun's 15th Anniversary». HomeWorld Business.
- ↑ «Shun Celebrates its 15th Anniversary». Shun Cutlery.
- ↑ a b Ward, Chad (2008). An Edge in the Kitchen. New York, NY: HarperCollins Publishers. p. 77. ISBN 978-0-06-118848-0.
- ↑ Shackleford, Steve (Noviembrer 2006). «The Rich Just Got Richer! BLADE Magazine's 2006 Knives of the Year® Reflect The Finest in Factory Cutlery». BLADE Magazine (Iola, Wisconsin): 13-19.
- ↑ Shackleford, Steve (2007). "Hand Salute the Blade Magazine Knives of the Year". Blade Magazine. Noviembre 2007
- ↑ Sobieck, Ben. «2017 Knife of the Year® Award Winners & Custom Knife Award Winners – BLADE Show». BLADE.
- ↑ iF Yearbook Product 2005. Birkhauser Basel. 1 de junio de 2005. pp. 317, 439. ISBN 3-7643-7183-8.
Enlaces externos editar
Datos: Q48803142
