Soboro-ppang
bollo dulce coreano
Soboro-ppang (소보로빵), o Gombo-ppang (곰보빵; pyojun-eo) a menudo traducido como pan soboro, pastelería soboro o bollo soboro, y también conocido como pan streusel coreano,[1] es un bollo dulce con una corteza superior similar a streusel popular en Corea.
| Soboro-ppang | ||
|---|---|---|
| Pan streusel coreano, pan soboro, pastelería soboro, bollo soboro | ||
 Pan soboro-ppang | ||
| Tipo | Pan de molde | |
La masa está hecha a base de harina, azúcar, y huevos y se hornea con una superficie crujiente y rugosa en la parte superior. La palabra "soboro" es una palabra japonesa y se refiere a la cobertura de streusel del panecillo, que a menudo se hace con mantequilla de maní como ingrediente clave.[2]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Hill-Agnus, Eve (15 de diciembre de 2016). «Four Sweet Places to Find Asian Treats». D Magazine. Consultado el 22 de julio de 2017.
- ↑ Shah, Khushbu (30 de diciembre de 2015). «Pastries Born in France, Raised in South Korea». Eater.com. VOX. Consultado el 13 de agosto de 2016.
Datos: Q12584589
Multimedia: Soboroppang / Q12584589
