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Urte Bete

manzana de postre

Urte Bete es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana está cultivada en la Estación de fruticultura de Zalla (Vizcaya). Así mismo está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei con n.º de accesión 3445,[2]​ y en el Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra[3]​ con el n.º de accesión BGM265; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Vizcaya.[4]​[5]​[6]​

Urte Bete
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Urte Bete'
Origen Bandera de España España, Vizcaya.
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Sinónimos

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Características

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El manzano de la variedad 'Urte Bete tiene un vigor medio. El árbol tiene tamaño pequeño y porte erecto, con tendencia a ramificar baja, con hábitos de fructificación en ramos cortos y largos; pubescencia ausente a muy débil; presencia de lenticelas muy escasas; grosor de la rama es gruesa, con la longitud de los entrenudos media.[4]​

Época de floración tardía, con una duración de la floración larga; disposición de los pétalos tangentes; color de la flor abierta blanca. Incompatibilidad de alelos S1 S9 S?.[4]​

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño medio, con color verde oscuro, pubescencia presente, con la superficie poco brillante. Forma de las estípulas es foliaceas. Forma del limbo es ovalado, con la forma del ápice del limbo apicular, forma de los dientes ondulados, y la forma de la base del limbo redondeado. Con longitud del peciolo corto.[4]​

La variedad de manzana 'Urte Bete' tiene un fruto de tamaño medio, de forma cónica globosa; con color de fondo amarillo, sobre color bicolor, siendo el color del sobre color naranja, siendo el reparto del sobrecolor en placas estriadas, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;[2]​ con grosor de pedúnculo fino, longitud del pedúnculo medio, anchura de la cavidad peduncular es media, profundidad cavidad pedúncular media, importancia del "russeting" en cavidad peduncular es fuerte; profundidad de la cavidad calicina es media, anchura de la cavidad calicina es media, importancia del "russeting" en cavidad calicina es débil; apertura del ojo cerrado; apertura de los lóbulos carpelares es parcialmente abiertos; color de la carne crema; acidez débil, azúcar muy alto, y firmeza de la carne media.[4]​[12]​

Época de floración y recolección tardía. Se trata de una variedad muy productiva, tiende a dar cosechas numerosas cada dos años (contrañada); conviene aclarar la producción cuando estén en flor o el fruto sea pequeño, para que dé buenos frutos anualmente. Se usa como manzana de mesa.[4]​[13]​

Uso

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'Urte Bete' es una manzana que se mantiene y se conserva todo el año, muy sabrosa y apreciada como postre fresco.[14]​

Susceptibilidades

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Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ a b Digital.csic.es/bitstream La manzana Urte Bete con nº de accesión 3345 en el cultivo del banco de germoplasma de la estación de La Almunia de Doña Godina, Zaragoza, su descripción y fotos de manzana Urte Bete con nº de accesión 3445, en la Página 216. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  4. ↑ a b c d e f g El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra Páginas 584-585. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2020. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  5. ↑ doneztebe.eus/es/instituto técnico y de gestión agrícola y ganadera itg. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  6. ↑ Instituto Técnico de Gestión Agrícola de Navarra (ITGA) finca experimental de cultivo de variedades navarras de manzanos. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  8. ↑ Frutalesecologicos.com/tienda/manzanos/manzana-mañaga. Archivado desde el original el 3 de marzo de 2020. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  9. ↑ Elhuerto20.wordpress.com/2011/02/26/manzanos-y-tipos-de-manzanas. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  10. ↑ Infojardin.com/tema/manzana-mingan-o-pero-mingan-quiero-recuperar-esta-variedad-de-mi-zona. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  11. ↑ Debainformacion, tipos de manzanas del Caserio Txindurri. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  12. ↑ Petritegi, tipos de manzanas del lagar Petritegi para sidra natural. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  13. ↑ sagardoarenlurraldea.eus/es/diccionario-del-manzanal-variedades-de-manzana. Consultado el 12 de abril de 2020. 
  14. ↑ hiztegia.labayru.eus/emaitza/LH/all/sagar. Consultado el 12 de abril de 2020. 

Bibliografía

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  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos

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  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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