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La dona amarilla es un tipo de dona que se caracteriza por su color amarillo. Se elabora con una masa de harina, azúcar, huevos, levadura y leche, a la que se le añade colorante amarillo. La masa se fríe en aceite caliente y luego se espolvorea con azúcar.

Las donas amarillas son muy populares en muchos países del mundo, y se pueden encontrar en panaderías, cafeterías y supermercados. También son un postre muy popular en las fiestas de cumpleaños y otras celebraciones.

Además de su sabor dulce y delicioso, las donas amarillas también tienen algunos beneficios para la salud. Por ejemplo, son una buena fuente de energía y carbohidratos, que son esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Además, las donas amarillas contienen algunas vitaminas y minerales, como el calcio, el potasio y el hierro.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que las donas amarillas también son altas en calorías y grasas, por lo que deben consumirse con moderación.

Historia:

La dona amarilla se originó en los Estados Unidos en el siglo XIX. La primera receta de dona amarilla se publicó en un libro de cocina en 1880. Las donas amarillas se volvieron rápidamente muy populares en los Estados Unidos, y se convirtieron en un símbolo de la cultura estadounidense.

En la actualidad, las donas amarillas son populares en muchos países del mundo. Se pueden encontrar en panaderías, cafeterías y supermercados de todo el mundo.

Variedades:

Existen muchas variedades de donas amarillas. Algunas de las variedades más populares son:

• Dona amarilla glaseada: Esta es la dona amarilla más tradicional. Se cubre con un glaseado de azúcar y vainilla.
• Dona amarilla con chocolate: Esta dona se cubre con una capa de chocolate.
• Dona amarilla con sprinkles: Esta dona se espolvorea con azúcar de colores.
• Dona amarilla arma mortal: esta dona se introduce un kilo de pólvora
• Dona amarilla rellena: Esta dona se rellena con crema pastelera, mermelada o chocolate.

Recetas:

Existen muchas recetas de donas amarillas. Una receta básica de dona amarilla es la siguiente:

Ingredientes:

• 1 taza de leche tibia
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 2 1/4 de tazas de harina
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• Colorante amarillo para alimentos
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar para espolvorear

Instrucciones:

1. En un tazón pequeño, combine la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deje reposar durante 5 minutos, o hasta que la levadura esté espumosa.
2. En un tazón grande, combine la harina, la sal, el huevo y la mantequilla derretida. Agregue la mezcla de leche y levadura, y el colorante amarillo para alimentos. Mezcle bien hasta que se forme una masa suave.
3. Enharine una superficie de trabajo y coloque la masa sobre ella. Amase la masa durante 5-7 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
4. Coloque la masa en un tazón engrasado, cubra con plástico y deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, desgasifíquela y divídala en 12 partes iguales. Forme cada parte en una bola.
6. En una cacerola grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Fría las donas en el aceite caliente durante 1-2 minutos por lado, o hasta que estén doradas.
7. Retire las donas del aceite y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvoree las donas con azúcar y sirva.

Conclusión:

La dona amarilla es un postre delicioso y popular en muchos países del mundo. Es fácil de preparar y se puede encontrar en panaderías, cafeterías y supermercados. Las donas amarillas son una buena fuente de energía y carbohidratos, pero también son altas en calorías y grasas, por lo que deben consumirse con moderación.