Slim Jim (bocadillos) editar

Slim Jim es una marca estadounidense de carne seca vendida a nivel mundial y fabricada por Conagra Brands. Están ampliamente disponibles y son populares en los Estados Unidos, con ingresos en 2015 de $ 575 millones. Aproximadamente 500 millones se producen anualmente en al menos 21 variedades.

Tipo de producto Palitos de cecina Propietario Marcas Conagra País NOS Introducido 1969 ; Hace 51 años Propietarios anteriores General Mills GoodMark Foods, Inc. Lema Encaja en un Slim Jim Sitio web www .slimjim .com
Palito de carne seca Slim Jim

Historia editar

El Slim Jim fue inventado por primera vez por Adolph Levis en 1929 en Filadelfia , aunque posteriormente él y su socio contrataron a una empacadora de carne para desarrollar el producto para su producción en la década de 1940. Más tarde vendió la compañía en 1967 por alrededor de $ 20 millones a General Mills, quien trasladó las operaciones a Raleigh , Carolina del Norte, y las fusionó con otras operaciones de envasado de carne que renombró Goodmark Foods. Vendió Goodmark en 1982 a un grupo dirigido por Ron Doggett. ConAgra compró Goodmark en 1998.

El producto que creó Levis es diferente del producido desde la década de 1990, con Lon Adams desarrollando la receta actual de Slim Jim mientras trabajaba para Goodmark.  Slim Jim es un ejemplo de un producto alimenticio que está listado como que contiene pollo separado mecánicamente en sus ingredientes por requerimiento del USDA .

La producción se interrumpió después de que una explosión y un incendio el 9 de junio de 2009 destruyeran la planta en Garner, Carolina del Norte , matando a tres trabajadores. Las operaciones se reanudaron en Garner y en Troy, Ohio . El 20 de mayo de 2011, la instalación en Garner cerró, el mismo día en que murió el ex portavoz de la compañía, "Macho Man" Randy Savage.

Campañas publicitarias editar

De 1993 a 2000, la publicidad del producto incluyó comerciales que presentaban al luchador profesional "Macho Man" Randy Savage , quien se desempeñó como portavoz . Cada comercial terminaba con Savage gritando "¿Necesitas un poco de emoción? ¡Ponte un Slim Jim!" Otros portavoces notables han incluido al rapero Vanilla Ice y a los luchadores The Ultimate Warrior, Bam Bam Bigelow, Kevin Nash y Edge.

La campaña publicitaria fue desarrollada en North Castle Partners en Greenwich, Connecticut, por Tom Leland y Roger Martensen, bajo la dirección creativa de Hal Rosen. El concepto "Snap Into A Slim Jim" estaba originalmente destinado al comediante Sam Kinison, pero se negó. Hal Rosen sugirió entonces el uso de luchadores de WWF, y The Ultimate Warrior fue seleccionado para el puesto de inicio. Además de un anuncio de televisión, The Ultimate Warrior también grabó varios comerciales de radio para Slim Jim en 1991.

Una campaña posterior contó con Slim Jim Guy (interpretado por el actor Demetri Goritsas), una personificación humana de un Slim Jim que causaría estragos en el sistema digestivo de cualquiera que lo comiera y usara el lema "¡Cómeme!" Estos anuncios personificaban la personalidad irreverente de la marca y también eran de North Castle Partners.

Los anuncios de Slim Jim también aparecieron en gran medida en MTV, ESPN, WWF y Disney Channel. Slim Jim fue uno de los primeros patrocinadores del ASA Pro Tour (el agresivo recorrido de patinaje en línea) entre 1997 y 2000.  El ASA Pro Tour fue un clasificatorio para los X Games de ESPN.

En 2005, la publicidad de Slim Jim presentaba al Fairy Snapmother, descrito en un comunicado de prensa de ConAgra como "un personaje que se asemeja a un rockero tatuado con alas - y un tipo de humor familiar de MTV que disfrutan los hombres jóvenes".

Otra campaña mostraba a los cazadores cazando un "Snapalope" ficticio dentro de las tiendas de conveniencia usando camuflaje urbano. El Snapalope es una marioneta con forma de ciervo hecha de Slim Jims.

En 2008, Slim Jim lanzó el sitio web "SpicySide.com", alentando a los consumidores a ponerse en contacto con su "lado picante" creando un avatar y luchando contra sus amigos en un paisaje en línea llamado Spicy Town. Slim Jim también se asoció con un conocido artista de Machinima , Myndflame, para desarrollar una parodia de World of Warcraft.

A partir de 2012, la compañía utiliza las redes sociales como método de publicidad, utilizando humor y memes de Internet para ganar popularidad en línea, creando un eslogan no oficial de "Long Boi Gang" (refiriéndose al bocadillo en sí). La cuenta de Slim Jim comenta con frecuencia en las páginas populares de memes de Instagram y ha ganado una gran cantidad de popularidad solo a través de esto.

Slim Jim patrocinó a Bobby Labonte y David Green cuando ganaron el campeonato NASCAR Busch Series en 1991 y 1994, respectivamente.

Ingredientes editar

Un artículo de Wired de 2009 enumeró algunos de los ingredientes como carne de res, pollo separado mecánicamente, cultivo iniciador de ácido láctico, dextrosa, sal, nitrito de sodio y soja hidrolizada. Señalan que aunque ConAgra se refiere a Slim Jim como un "palito de carne", se parece a una salchicha fermentada , como el salami o el pepperoni, que utiliza bacterias y azúcar para producir ácido láctico, lo que reduce el pH de la salchicha a alrededor de 5,0 y reafirmar la carne.

Se agrega nitrito de sodio para evitar que la carne se vuelva gris, y la soja hidrolizada contiene glutamato monosódico.

Variedades editar

Slim Jim ha lanzado varios productos derivados de su marca principal. Estos productos suelen ser de mayor calidad que el Slim Jim original, y utilizan carnes de primera calidad. Estos productos incluyen tanto tiras de bistec tiernas como carne seca.

Las tiernas tiras de bistec vienen en tres sabores. Su compañero de cecina viene en tres sabores: un sabor original, y dos sabores picantes.

Enlaces externos editar

Página web oficial

Obituario del creador de Slim Jim