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Alamesa es un proyecto fundado en Cuba para la difusión de información sobre gastronomía y cultura culinaria en ese país. Constituye una plataforma comunicativa compuesta por un sitio web, un boletín electrónico y una aplicación para teléfonos móviles.
Origenes editar
La idea de desarrollar el proyecto surgió a finales de 2010.[1] luego de que fuesen modificadas las leyes para el trabajo por cuenta propia en Cuba.[2]. Esta modificación generó un rápido incremento del número de restaurantes y paladares lo cual inspiró a los fundadores del proyecto a explorar "las necesidades que esas reformas generaban y así fue como se concibió el Directorio, la nave insignia del proyecto, que entró en operaciones el 20 de mayo de 2011"[1]. AlaMesa se define como un proyecto dirigido a los cubanos en primer lugar. Por ello, y debido a la poca penetración de Internet en Cuba, concibieron un producto rápidamente accesible a muy baja tasa de transferencia y utilizan el correo electrónico como medio para alcanzar al público meta definido.
Servicios editar
Sitio web editar
El Sitio Oficial en internet de AlaMesa gestiona un Directorio Cubano de Restaurantes. El mismo está compuesto por una base de datos conformada por páginas de cada restaurante. El proyecto afirma obtener la información necesaria para la construcción de estas páginas directamente de los propietarios de cada restaurante[3].
Las páginas incluyen datos de contacto, características e imágenes del lugar y el menú. Los datos pueden ser filtrados mediante un buscador especializado con más de 30 criterios diferentes.
El 24 de mayo de 2014, AlaMesa anunció a través de su Boletín electrónico vía email (edición 20/2014), el lanzamiento de un blog en su sitio web.
Boletín editar
AlaMesa distribuye vía email un boletín electrónico con frecuencia semanal al que se puede acceder previa suscripción.En sus inicios, el formato era el de un texto plano sin imágenes ni estilos. A partir de 2011 se distribuye una versión html.
El boletín contiene información sobre novedades en el Proyecto, nuevos restaurantes, ofertas, referencias a artículos sobre restaurantes en Cuba publicados en otros medios, recetas y anuncios clasificados. En cada número se incluye un artículo completo sobre gastronomía cubana, en la mayoría de los casos, pero no exclusivamente, de la autoría del equipo AlaMesa.
Un elemento visible de la cultura interna del proyecto es el texto que encabeza este boletín, al cual denominan Intro. Conformado por no más de 4 párrafos, el Intro conmemora fechas y eventos relevantes en Cuba y de igual manera narra en tono satírico las peripecias de personajes de ficción que identifica con los miembros del equipo[4]. Dichas peripecias incluyen elementos culinarios y referencias reiteradas a personalidades de la cultura cubana.
App editar
En 2013 AlaMesa lanzó una aplicación para teléfonos móviles[5].
La conexión a Internet a través de dispositivos móviles aun no está comercialmente disponible en Cuba, lo que ha obligado a los desarrolladores de aplicaciones a emplear esquemas standalone. Este es el caso de AlaMesa App y de otras como GuíaCuba y ConoceHabana.
La aplicación ofrece la información contenida en la base de datos de AlaMesa, vinculándola con el usuario mediante geolocalización. Para que funcione, el usuario debe descargarse íntegramente dicha base de datos y gestionar actualizaciones periódicas.
La aplicación ofrece la información contenida en la base de datos de AlaMesa, vinculándola con el usuario mediante geolocalización. Para que funcione, el usuario debe descargarse íntegramente dicha base de datos y gestionar actualizaciones periódicas.
Controversia sobre racismo editar
El 26 de mayo de 2014, el blog Negra Cubana tenía que ser, reportó un anuncio clasificado publicado en el Boletín 20/2014 calificándolo de racista.
La publicación generó un debate en la blogósfera cubana, involucrando a otros blogs como Diario de Cuba y Cartas desde Cuba.
Este último publicó una entrada en la que tras citar a la original de Negra Cubana tenía que ser hacía un llamamiento a un boicot a AlaMesa.
En una publicación posterior, Negra Cubana tenía que ser, se distanciaba del llamamiento al boicot y afirmaba el haber recibido comunicación de parte de la dirección de AlaMesa calificando de "error" la publicación del anuncio y anunciando que trabajaba en la redacción de un código de ética.
Reconocimientos editar
En diciembre de 2013, la revista On Cuba Magazine incluyó a AlaMesa App entre los acontecimientos más relevantes del año en el entorno digital cubano[6].
En abril de 2014, la Oficina de Diseño de la Unión Nacional de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC) , otorgó al diseño de AlaMesa App el premio CAJALTA 2014[6].
Referencias editar
- ↑ a b Carrillo, Venus: "A la Mesa que invita Cuba Contemporánea" (25-05-2014) consultado el 23-07-2014
- ↑ Gaceta Oficial Extraordinaria Especial No. 12/2010
- ↑ Ayuda de AlaMesa
- ↑ A esto se hace referencia en un Glosario de términos del Boletín AlaMesa, publicado en la edición 41/2013.
- ↑ Redacción IPS Cuba:AlaMesa Una App nacida del talento (31-10-2013) Consultado el 23-07-2014
- ↑ a b Pérez, Elisabeth: Internet en Cuba: principales acontecimientos de 2013 (30-12-2013) visitado 23-07-2014 Error en la cita: Etiqueta
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