Usuario:Vsuarezp/Gastronomía de Francia

Isla de Francia

Coq au Vin: Prueba este clásico estofado de pollo en "Le Comptoir du Relais" en París.

Boeuf Bourguignon: Disfruta de este guiso de carne de res en "Le Petit Pontoise" en París.

Croissant: Los croissants frescos son una delicia en muchas panaderías de París, como "Du Pain et des Idées".

Escargot: Prueba caracoles preparados en mantequilla de ajo en "L'Escargot Montorgueil" en París.

Foie Gras: Este plato de hígado de pato o ganso es un lujo en lugares como "Le Jules Verne" en la Torre Eiffel.

Quiche Lorraine: Prueba una quiche tradicional en "La Jacobine" en París.

Ratatouille: Disfruta de esta mezcla de vegetales en "Le Potager du Père Thierry" en París.

Bœuf à la Mode: Prueba este plato de carne de res en salsa en "Le Hide" en París.

Crepes: Las crepes dulces y saladas son populares en puestos callejeros y creperías de Montmartre.

Salade Niçoise: Prueba esta ensalada típica de Niza en "Le Comptoir du Relais" en París.

Postres:

Macarons: Disfruta de los famosos macarons de Ladurée en su tienda de París.

Éclair: Los eclairs son deliciosos en "L'Éclair de Génie" en París.

Tarte Tatin: Prueba esta tarta de manzana al revés en "Le Chalet de la Porte Jaune" en Vincennes.

Mille-Feuille: Este pastel de hojaldre es delicioso en "La Pâtisserie des Rêves" en París.

Creme Brulee: Disfruta de este postre clásico en "Le Procope" en París.

Bebidas:

Vino Francés: La Île-de-France ofrece una amplia selección de vinos franceses. Prueba algunos en bodegas locales.

Champagne: Disfruta de una copa de champagne en los bistrós y restaurantes de la región.

Café: Prueba un café espresso en cafeterías locales como "Café de Flore" en París.

Cidra: La cidra es una bebida tradicional que puedes encontrar en bistrós y tabernas locales.

Chocolat Chaud (Chocolate Caliente): Disfruta de un delicioso chocolate caliente en "Angelina" en París.

Berry

Poularde de Bresse à la crème (Pollo de Bresse con crema): Prueba este plato de pollo de Bresse en "Le Clos des Cîmes" en Bourges.

Potee Berrichonne (Estofado de Berry): Disfruta de este estofado tradicional en "La Taverne du Rocher" en Bourges.

Coq au Vin Jaune: Este plato de pollo en salsa de vino amarillo es delicioso en "La Mère Hamard" en Sembleçay.

Pintade aux Fruits (Perdiz con frutas): Prueba esta preparación de perdiz en "Le Relais de Chasse" en Châteauroux.

Trout à la Bourguignonne: Disfruta de la trucha preparada al estilo de Berry en "Auberge de la Tour" en Saint-Amand-Montrond.

Tarte aux Champignons (Tarta de champiñones): Prueba esta tarta salada en "Les Ducs de Berry" en Bourges.

Boudin Noir (Morcilla negra): Disfruta de la morcilla negra en "La Table d'Yvan" en Châteauroux.

Salade de Chèvre Chaud (Ensalada de queso de cabra caliente): Este plato es común en muchos restaurantes de la región, como "Le Petit Château" en Issoudun.

Cassoulet: Aunque es más típico de la región de Languedoc, puedes encontrar este estofado en "La Taverne du Pelican" en Châteauroux.

Cailles aux Raisins (Codornices con uvas): Prueba este plato de codornices en "Le Bistrot du Boucher" en Bourges.

Postres:

Tarte aux Pommes (Tarta de manzana): Disfruta de esta tarta clásica en "Le Petit Bouchon" en Bourges.

Pots de Crème au Chocolat: Este postre de crema de chocolate es delicioso en "Le Caro de Lyon" en Bourges.

Galette aux Prunes (Tarta de ciruela): Prueba esta tarta de ciruela en "Le Petit Château" en Bourges.

Tarte Tatin: Disfruta de este pastel al revés en "Le Vieux Puits" en Bourges.

Profiteroles: Estos pasteles rellenos de helado son populares en "Le Chalet du Golf" en Bourges.

Bebidas:

Vinos de Berry: Prueba vinos locales en bodegas de la región, como "Domaine La Brugere" en Reuilly.

Cidra: La cidra es una bebida tradicional de Berry y la encontrarás en bistrós y tabernas locales.

L'Or Rouge: Este licor de hierbas es una bebida local que puedes probar en bares locales.

Chocolat Chaud (Chocolate Caliente): Disfruta de un delicioso chocolate caliente en cafeterías de la región.

Café: Prueba un café francés en bistrós y restaurantes locales.

Orléanais

Pintade Fermière à la Sauce Forestière (Pintada de granja con salsa forestal): Prueba esta deliciosa pintada en "Le Bistrot d'Orléans" en Orléans.

Sole Meunière: Disfruta de esta preparación de lenguado en "Le Relais Saint-Jacques" en Orléans.

Sandre au Beurre Blanc (Sander al vino blanco): Prueba este pescado de agua dulce en "La Capitainerie" en Gien.

Andouillette d'Orléans: Esta salchicha es típica de la región y la encontrarás en muchos restaurantes locales.

Tarte à l'andouille (Tarta de andouillette): Prueba esta tarta salada en "Le Relais Saint-Jacques" en Orléans.

Gigot d'Agneau (Pierna de cordero): Disfruta de una pierna de cordero asada en "Le Gourmet" en Orléans.

Rillettes de Tours: Estas rillettes son un paté untuoso que puedes probar en "Les 3 Mousquetaires" en Tours.

Saucisson à l'Ail (Salchichón con ajo): Prueba esta salchicha con ajo en "Le Cul de Poule" en Orléans.

Poulet Fermier de Loué: Prueba este pollo de granja en "Le Bistrot d'Orléans" en Orléans.

Cassoulet: Aunque es más típico de la región de Languedoc, puedes encontrar este estofado en "Le Relais Saint-Jacques" en Orléans.

Postres:

Tarte Tatin: Disfruta de este pastel al revés en "Le Relais Saint-Jacques" en Orléans.

Tarte au Sucre (Tarta de azúcar): Prueba esta tarta dulce en "Le Bistrot d'Orléans" en Orléans.

Madeleines de Commercy: Estas magdalenas son famosas y las encontrarás en panaderías locales.

Pommes Frites: Prueba estas deliciosas patatas fritas en puestos de comida callejera.

Crêpes: Las crêpes dulces y saladas son populares en la región y las encontrarás en puestos callejeros y creperías.

Bebidas:

Vinos de Orléans: Prueba vinos locales en bodegas de la región, como "Domaine du Bouchot" en Orléans.

Cerveza local: Algunas cervecerías locales en Orléans ofrecen cerveza artesanal.

Café: Prueba un café francés en bistrós y restaurantes locales.

Chocolat Chaud (Chocolate Caliente): Disfruta de un delicioso chocolate caliente en cafeterías de la región.

Cidra: La cidra es una bebida tradicional de Orléanais y la encontrarás en bistrós y tabernas locales.