Anexo:Vegetarianismo por país

Un thali vegetariano de Rajasthan, India. Dado que muchas religiones indias promueven el vegetarianismo, la cocina india ofrece una amplia variedad de delicias vegetarianas.

Guarniciones vegetarianas coreanas de influencia budista.

El vegetarianismo y el veganismo son prácticas dietarias que varían entre los diferentes países. Estas diferencias radican en relación con las leyes y la idiosincrasia religiosa y cultural de los países. Países como la India, tienen una fuerte tradición vegetariana vinculada con la religión hinduista. En Europa, este tipo de alimentación está relacionado con el auge de los temas relacionados con el ecologismo, derechos de los animales, protección ambiental y cuidados de la salud. En el Reino Unido las leyes de etiquetado de los alimentos permiten una fácil identificación de aquellos productos aptos para vegetarianos.^[1]

Demografía

Número de vegetarianos por país

Número de veganos por país

Estimación porcentual en base a diferentes encuestas

País	Dieta vegetariana (%)^[2]	Número aproximado de individuos	Año	Dieta vegana (%)	Número aproximado de individuos	Año	Nota
Argentina	12	5,400,000	2020^[3]
Australia	12,1	2,500,000	2020^[4]	1		2019^[5]
Austria	10	880,000	2018^[6]
Bélgica	0	800,000	2018^[7]	1	110,000	2018^[8]
Brasil	14	29,260,000	2018^[9]	3^[10]	6,330,660	2018^[9]^[10]	Porcentaje vegano derivado solo de encuestados veganos y vegetarianos, debido al sesgo de acceso, y calculado sobre la encuesta de IBOPE,^[10]^[9]
Canadá	9,4	3,411,000	2016^[11]	2,3	835,000	2016^[11]
Chile	6 - 14	1,500,000-2,700,000	2018^[12]^[13]	4	720,000	2018^[14]
China	4 – 5	50,000,000 – 70,000,000	2014^[15]
República Checa	5	500,000	2019^[16]	1	100,000	2019^[16]
Dinamarca	2,5	140,000	2019^[17]
Finlandia	4.2	230,000	2018^[18]	1,9	100,000	2018^[18]
Francia	5,2	3,400,000	2019^[19]	1,1	726,000	2019^[19]
Alemania	10	8,000,000	2018^[20]	1,6	1,300,000	2018^[20]
Grecia	2	200,000	2019	0,8	80,000	2019^[21]
India	20-40	375,000,000	2012^[22] 2014^[23] 2014^[24] 2018^[25]
Irlanda	4,3 – 8,4	153,500	2018^[26]^[27]	2 – 4,1	146,500	2018^[26]^[28]
Israel	13	1,046,000	2015^[29]^[30]	5	421,000	2014^[29]^[30]
Italia	8,9	5,340,000	2020^[31]	2,2	1,326,600	2020^[31]
Jamaica	10	280000	2015			^[32]	La mayoría de los vegetarianos son Rastafari
Japón	9	11,160,000	2019^[33]	2,7	3,500,000	2016^[34]
Letonia	3	60.000	2017		^[35]
México	19 - 20 ^{[cita requerida]}	25,000,000	2018^[36] 2016^[37]	9^{[cita requerida]}		2016^[37]
Países Bajos	5	850.000	2020^[38]	1	150,000		2020
Nueva Zelanda	10	500,000	2019^[39]
Noruega	3	150,000	2019^[40]	1	50,000	2019^[41]
Filipinas	5	5,000,000	2014^[42]	2	2,000,000	2014
Polonia	8	3,072,000	2016^[43]	7^{[cita requerida]}	2,688,000	2016^[43]	Encuesta realizada por la firma de investigación de mercados Mintel. No se muestran datos o métodos aproximados; estas estadísticas se basan en un informe Plant Powered Perspectives que no está disponible públicamente
Portugal	1,2	120,000	2017^[44]	0,6	60,000	2018^[45]	Encuesta realizada por la firma de investigación de mercados Nielsen Holdings
Rusia	3 – 4	4,380,000 – 5,840,000	2014^[46]^[47]
Eslovenia	1,4 – 1,6	28,922 – 33,054	2007/2008^[48]	0,3 – 0,5	6,197 – 10,329	2007/2008^[48]	Grupo de edad: 18–65; una muestra representativa; datos imparciales (encuesta realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública); Los nuevos datos estarán disponibles pronto (2018/2019/2020).
Corea del Sur	3	1,500,000	2017^[49]
España	1,5	697,000	2017^[50]	0,2	93,000	2017^[50]	Población adulta
Suecia	10	969,000	2014^[51]	4	388,000	2014	Basado en encuesta telefónica (n = 1000 personas)
Suiza	14	1,176,156	2017^[52]	3	252,033	2017^[52]
Taiwán	13 - 14	3,297,011	2015^[53] 2016^[54] 2017^[55] 2019^[56]
Tailandia	3,3	2,300,000	2015^[53] 2016^[54]
Ucrania	5,2	2,000,000	2017^[57]
Reino Unido	14,9	9,950,000	2019^[58]	4,4	2,920,000	2019^[58]
Estados Unidos	5	16,000,000	2018^[59]	3	7,588,000	2018^[60]
Vietnam	10	9,000,000	2011^[61]