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Wachampa

Wachampa es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina),(Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas.

Wachampa es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX, donde por su cultivo se habian originado nuevas variedades autóctonas).[2]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank[3]​ en Santa Rosa (California), siendo un híbrido resultado del cruce de 'Dakota Sand Cherry' x 'Sultan'.

Wachampa

'Wachampa' Fuente: "U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection". Rare and Special Collections.
Parentesco híbrido 'Dakota Sand Cherry' x 'Sultan'.
Nombre comercial 'Wachampa'
Origen Bandera de Estados Unidos California, se desarrollaron a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
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Las frutas tienen una pulpa bastante suave, muy jugosa, con un sabor dulce. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[4]​[5]​

Historia

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'Wachampa' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de la variedad autóctona norteamericana 'Dakota Sand Cherry' como "Parental Madre" x polen de 'Sultan' como "Parental Padre".[6]​ Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7]​[8]​

Las ciruelas 'Wachampa' se desarrollaron a finales del siglo XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. La variedad 'Wachampa' recibió su nombre por un vocablo de la lengua de los indios sioux que significa “cereza de sangre”. Introducido en los circuitos comerciales en 1910.[9]​[8]​[10]​

Características

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'Wachampa' árbol medio y vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, parcialmente autocompatible en su polinización, buenos polinizadores son 'Santa Rosa', 'Friar' y 'Laroda', está considerada buena polinizadora para otras variedades, y puede tener una floración muy extendida según las condiciones climáticas.[11]​[9]​[1]​

'Wachampa' tiene una talla de fruto muy pequeño, de forma redonda o algo achatado, siendo tanto su pulpa y hueso similar a la cereza, se comparan favorablemente con las cerezas dulces de pulpa roja púrpura de California, pero son demasiado grandes para ser clasificadas como cerezas; con una línea de sutura poco profunda; epidermis delgada, delicada, tersa y tierna con un color rojo opaco muy oscuro, casi negro, cubierta de lenticelas diminutas blanquecinas con una capa de pruina ligera; cavidad ancha, abierta; pedúnculo corto, fuerte; pulpa roja, y tiene una textura firme, jugosa y a diferencia de muchas otras ciruelas, tiene un sabor rico y dulce.[9]​[1]​

Hueso adherido, muy pequeño, redondeado, solo ligeramente aplanado.[11]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de principios a mediados de julio. Calidad buena a excelente.[11]​[1]​

Usos

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Una buena ciruela de postre fresco en mesa, y numerosas aplicaciones culinarias.[9]​[1]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ a b c d e f La ciruela Wachampa en la página de "Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums". Consultado el 7 de agosto de 2024. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  3. ↑ About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 7 de agosto de 2024. 
  4. ↑ La ciruela 'Santa Rosa' en el "Arborday.org". Consultado el 6 de agosto de 2042. 
  5. ↑ La ciruela 'Santa Rosa' en el "Monrovia.com". Consultado el 7 de agosto de 2024. 
  6. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
  7. ↑ David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 20 de octubre de 2022. 
  8. ↑ a b Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ a b c d La ciruela 'Zulu' en el "Specialtyproduce.com". Consultado el 7 de agosto de 2024. 
  10. ↑ Las ciruelas obtenidas en diversos institutos de investigación de Estados Unidos antes de 1937 en "Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums". Consultado el 7 de agosto de 2024. 
  11. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 7 de agosto de 2024. 

Bibliografía

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Enlaces externos

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