Cantarera
Cantarera, cantarero o cantaral es un mueble o vasar de rústico armazón usado para colocar los cántaros.[1][2] Tradicionalmente hecho de madera, existen también cantareras fabricadas con cáñamo, serones o angarillas para el transporte de estos recipientes en burros y mulas.[3] Casi imprescindible en el mobiliario doméstico de la cultura Mediterránea desde el Renacimiento hasta mediado el siglo XIX —conservándose su uso en el mundo rural aún un siglo más—, vino a suceder a los ingenios que en el mundo romano hacían similar servicio con las ánforas y demás vasijas.[4]
Tipología editar
Desde las rústicas bancas de madera huecas, en ocasiones fabricadas por los propios alfareros,[nota 1] hasta los sofisticados cantareros diseñados en forja, la necesidad de preservar los valiosos pero inestables y quebradizos cántaros, desarrolló a lo largo de los siglos una variada tipología para este mueble omnipresente en el trabajo cotidiano de la cocina y la casa.[5] Anticuarios y coleccionistas —como muestra el escaparate de internet— acaparan el mercado de los ejemplares que escaparon al deterioro o no encontraron sitio en los museos de etnografía, artesanía, folclore y cultura popular.[6] De entre las más elegantes, hay que mencionar las cantareras segovianas integradas en sobrios muebles alacena.[7] Con una gran variedad de diseño pueden citarse las cantareras de la Región de Murcia y todo el Levante español en general.[8][nota 2]
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Cantarera de forja (Andalucía). -
Cantarera en un viejo alfar de Priego (Cuenca). -
Poyo o armazón para dos cántaros (Cuenca).
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Documentación histórica editar
Aparecen ya ejemplos documentales de las cantareras de arriero a partir del siglo XV. Así lo refleja una lámina del "Civitates Orbis Terrarum", Dos moriscas y un aguador de Granada, en la obra de Georg Braun y Frans Hogenberg, datada en 1576. El siguiente capítulo documental, más rico y variado lo surten los fotógrafos del inicio del siglo XX, que añaden a la tipología la carretilla o carretón del aguador de cántaro, el armazón de la cantarera con una aplicación motriz de probable diseño árabe de la Edad Media, que incorpora una rueda en un lado del mueble y mangos alargados en el opuesto (como lo describe en 1827 el Barón Charles Dupin).[10]
Notas editar
- ↑ Natacha Seseña, en su estudio sobre la "alfarería de basto en España", menciona el caso concreto de Diego López, el último maestro alfarero de la localidad almeriense de Tabernas (más tarde famosa por poner escenario a numerosas producciones del spaghetti western). López, que también era carpintero, construía cantareras para un limitado comercio, piezas manuales que más tarde alcanzarían un insólito valor iconográfico.
- ↑ La evolución del cántaro como elemento decorativo ha desarrollado un tipo de cantareras metálicas individuales, con rejería de mayor o menor fantasía.
Referencias editar
- ↑ Cantaral en el DRAE
- ↑ José León Martín Viana: "Antiguas palabras castellanas". Revista de Folklore, número 76, páginas 119-128 (1987). Consultado en enero de 2015
- ↑ Caro y 2008, 64.
- ↑ Jaume Coll Conesa: "Manual de Cerámica Medieval y Moderna" (pág. 92 del cocumento) Archivado el 21 de febrero de 2015 en Wayback Machine. Consultado en febrero de 2015
- ↑ Julia Abad y Francisco Matarín: "La cocina rural espacios, utensilios y ritos", págs. 81-84 (enlace en Dialnet). Consultado en enero de 2015
- ↑ Exposición "La mirada de Albert Klemm por Ávila en 1932"; pág. 81 del documento ISBN 978-84-613-6899-0 Consultado en febrero de 2015
- ↑ Imagen de mueble alacena con cantarera y doble vasar.
- ↑ Jorge y 1982, 36.
- ↑ Portal digital del Museo Nacional Germano
- ↑ Barón Charles Dupin: Programa de un curso de geometría y mecánica, aplicadas á las artes: para uso de los artesanos, y de los maestros y demás personas que dirigen talleres ó fábricas; imprenta Real, 1827; pág. 4 Consultado en febrero de 2015
Enlaces externos editar
- Sitio del Museo del Cántaro de Valoria la Buena.
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Datos: Q20015476
