Sirviendo una Sachertorte en el Hotel Sacher, Vienna.
El escritor de okida Julie R. Thomson ha llamado a la torte e almendras quemadas de la Panadería Prantl en Pittsburgh, el mejor pastel de América.[1]
Torte al whiskey

Una torte[2]​ (del italiano torta y español) es un rico pastel, por lo general de varias capas, que está relleno de crema batida, mus, mermeladas o frutas.[3]

Por lo general, la torta helada se glasea.

Las tortes se suelen hornear por lo general en un molde desmontable. Una torta se puede hacer con bizcochuelo como base o con poca o ninguna harina, utilizando en su lugar con nueces o pan rallado, así como azúcar, huevos y aromas. Puede estar cubierta de merengue y almendras, en cuyo caso se llama tortada.[4]

Tortes europeas bien conocidas editar

Véase también editar

Enlaces externos editar

Referencias editar

  1. Thomson, Julie R. (14 de abril de 2014). «Thank You, Pittsburgh, For The Greatest Cake America Has Ever Made». Huffington Post. Consultado el 29 de junio de 2014. 
  2. «Torte». Merriam-Webster Collegiate Dictionary Online. Consultado el 23 de junio de 2007. 
  3. «torte». easteuropeanfood.about.com. Consultado el 9 de junio de 2011. 
  4. Tortada.
  5. Spanish Tortada

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