Ambiente obesogénico
influencia del entorno en el exceso de peso
Un ambiente obesogénico es aquel entorno que favorece el aumento de peso y la obesidad entre la población.[1] Este entorno supone una combinación de factores que promueven e incentivan el consumo de alimentos poco saludables y un estilo de vida sedentario. Los ambientes obesogénicos facilitan el aumento de peso y la obesidad, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.[2][3][4]
La facilidad de adquisición de alimentos poco saludables y un urbanismo que desincentiva caminar y el uso de la bicicleta son los principales responsables de generar ambientes obesogénicos.
Ambientes obesogénicos
editarEn los ambientes obesogénicos encontramos:
- Disponibilidad de alimentos poco saludables. Muy presentes en los supermercados y establecimientos de comida rápida, ultraprocesada y alta en calorías, grasas y azúcares, habitualmente más barata que los alimentos saludables.[5]
- Publicidad de alimentos no saludables, con una intensa promoción de productos poco nutritivos, especialmente dirigida a niños y adolescentes.[6]
- Un entorno físico con poca infraestructura para la actividad física, con calles poco caminables y ciclables y diseñadas para facilitar la circulación de los coches. Con pocos parques, gimnasios o áreas recreativas cercanas a las áreas residenciales.[5]
- Un estilo de vida sedentario, con un ocio basado en el uso de la tecnología, el uso del transporte motorizado y sin promoción de la actividad física.[6][5]
- Factores socioeconómicos que se correlacionan con la obesidad, con una relación directa entre un menor nivel de renta con un mayor consumo de alimentos poco saludables y menores tasas de actividad física.[7][8]
- Factores culturales y relacionales que influyen en el estilo de vida de los individuos. Así, si las normas sociales y culturales favorecen el consumo de grandes porciones de comida, y la inactividad física o el sobrepeso están bien vistos socialmente, es más probable que los individuos desarrollen obesidad.[8]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ «What is Obesogenic Environment?». University of Nevada, Reno (en inglés).
- ↑ Pillon, Nicolas J.; Loos, Ruth J.F.; Marshall, Sally M.; Zierath, Juleen R. (18 de marzo de 2021). «Metabolic consequences of obesity and type 2 diabetes: Balancing genes and environment for personalized care». Cell 184 (6): 1530-1544. ISSN 0092-8674. PMC 9191863. PMID 33675692. doi:10.1016/j.cell.2021.02.012.
- ↑ Guo, Fangqi; Bostean, Georgiana; Berardi, Vincent; Velasquez, Alfredo J.; Robinette, Jennifer W. (10 de abril de 2022). «Obesogenic environments and cardiovascular disease: a path analysis using US nationally representative data». BMC Public Health 22: 703. ISSN 1471-2458. PMC 8994874. PMID 35399056. doi:10.1186/s12889-022-13100-4.
- ↑ Conroy, Shannon M.; Shariff-Marco, Salma; Yang, Juan; Hertz, Andrew; Cockburn, Myles; Shvetsov, Yurii B.; Clarke, Christina A.; Abright, Cheryl L. et al. (2018-01). «Characterizing the Neighborhood Obesogenic Environment in the Multiethnic Cohort: a Multi-level Infrastructure for Cancer Health Disparities Research». Cancer causes & control : CCC (en inglés) 29 (1): 167. PMID 29222610. doi:10.1007/s10552-017-0980-1.
- ↑ a b c «El ambiente obesogénico y la publicidad». Fundación Caja Rural. 1 de julio de 2024.
- ↑ a b Martínez Espinosa, Alejandro (2017-12). «La consolidación del ambiente obesogénico en México». Estudios sociales (Hermosillo, Son.) 27 (50). ISSN 0188-4557. doi:10.24836/es.v27i50.454.
- ↑ Martínez García, Alba (2020). Ambiente obesogénico: barreras para mantener un peso saludable. Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante.
- ↑ a b Robles, Beatriz (28 de noviembre de 2021). «Quien quiere, no puede: por qué la obesidad se ceba en los más pobres». El País. ISSN 1134-6582.
Datos: Q127694864
