Anexo:Panes de Perú
Esta es una lista de los panes tradicionales del Perú.
Panes de trigo editar
- Bizcocho chancay
- Cachanga de Piura
- Caramanduca
- Hallulla
- Marraqueta
- Mishti shongo
- Mollete
- Pan bicentenario[1]
- Pan cachito
- Pan chapla de Huamanga y Ayacucho
- Pan chuta de Oropesa
- Pan francés
- Pan Pachacútec[2]
- Media luna
- Pan de Chupaca
- Pan de agua
- Pan de kiwicha
- Pan de quinua
- Pan de papa
- Pan de tres puntas de Arequipa
- Petipán
- Tanta wawa
Panes de maíz editar
- Tanta o shanku
- Tortilla de maíz
Panes de yuca editar
- Pan de yuca
- Casabe, de las regiones amazónicas
Véase también editar
Bibliografía editar
- Ariansen Céspedes, Jaime. «La historia de los panaderos anarquistas en Perú». HistoriaCocina. Consultado el 6 de julio de 2022.
- «Historia del pan peruano». Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), entidad adscrita a la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC). 1 de abril de 2021. Consultado el 6 de julio de 2022.
- «Estos son 6 panes tradicionales que todo peruano debería conocer». El Comercio. 13 de marzo de 2022. Consultado el 6 de julio de 2022.
Referencias editar
- ↑ «Ejército presenta Pan Bicentenario para ayudar a damnificados por desastres». TVPerú. 16 de abril de 2019. Consultado el 6 de julio de 2022.
- ↑ «Conoce el pan “Pachacútec” que se entrega a afectados por desastres naturales». Andina.pe. Consultado el 6 de julio de 2022.