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Leyendas
El Allium ascalonicum es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se cultiva como hortaliza utilizando sus bulbos, estos se pueden almacenar durante al menos seis meses.
Allium ascalonicum, nombre científico de la chalota, echalote, carlota, chalote o escaloña, es una verdura de la familia de las aliáceas, originaria de Asia Central.
Tab. 29 from Adolphus Ypey, Vervolg ob de Avbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen, Eersde Deel, 1813 published by Kurt Stüber, http://www.biolib.de