Español: En esta animación observamos como funciona el sistema de soleras, el cual, es el sistema de envejecimiento del vino y el brandy de Jerez. En ella observamos como la saca de la solera es embotellada, después se rocia con vino proveniente de la 1ª criadera y esta de la 2ª criadera. Finalmente con vino de la sobretabla se rocia la 2ª criadera.
English: This animation show the soleras system. It is the ageing system used in Jerez to ageing wine and brandy.
Esta imagen fue provista a Wikimedia Commons como una contribución desde una escuela de arte y diseño gracias a la colaboración entre UCAC2 y Wikimedia España.
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