Baharat
El Baharat en árabe (بهارات) es una mezcla de especias usada en la cocina árabe, en el Levante mediterráneo, Líbano, Siria, Irak, Palestina o Turquía.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Baharat.png/100px-Baharat.png)
Ingredientes
editarSus ingredientes base son la pimenta dioica, comino, cardamomo, pimienta negra y otros ingredientes como el pimentón dulce, o el coriandro dependiendo de la región. Existen variedades según la región, por ejemplo el baharat turco no es el mismo que el baharat de los países del Golfo.