El baozi (en chino, 包子; pinyin, bāozi), o simplemente conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo o pan relleno generalmente cocido al vapor, habitual de la cocina china. Su aspecto es muy similar al tradicional mantou chino. Puede ser relleno con carne picada o relleno vegetariano. Puede ser servido con cualquier plato en la cultura china y, muy a menudo, forma parte del desayuno.

Bolas de baozi.

HistoriaEditar

De acuerdo con la leyenda este pan fue inventado por la saga de Zhuge Liang.

Tipos de BaoziEditar

Los tipos más conocidos de baozi incluyen:

Véase tambiénEditar

Enlaces externosEditar

ReferenciasEditar