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Blanquella

Blanquella es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis de color de fondo amarillo verdoso con sobre color morado marronáceo dispuesto como manchas irregulares.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Blanquella
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Blanquella'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Sinonímia editar

Historia editar

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, en "son Mut Nou" en el término de Lluchmayor. Higuera del grupo de las 'Alicantinas', es la variedad menos adecuada para ser cultivada y reproducida, por las características agronómicas del árbol y de su cosecha.[4]​

La variedad 'Blanquella' se puede considerarcomo una subvariedad de la 'Alicantina', ya que coinciden en muchos descriptores bien definidos.[4]​[8]​

Características editar

La higuera 'Blanquella' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad reducida, porte más bien reducido y escaso desarrollo, copa esparcida y ramas colgando. Sus hojas son de 3 lóbulos mayoritariamente y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados. 'Blanquella' tiene mucho desprendimiento de higos, un rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha mediano. La yema apical cónica de color amarilla.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Blanquella' son higos de un tamaño de longitud x anchura:25 x 31mm, con forma piriforme, que presentan unos frutos pequeños, con un alto porcentaje de frutos aparejados y sobre todo formaciones anormales que a veces llegan hasta un 30%, de unos 15,230 gramos en promedio, de epidermis con consistencia mediana, grosor de la piel mediana y fina al tacto, con color de fondo amarillo verdoso con sobre color morado marronáceo dispuesto como manchas irregulares. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas rosadas. Pedúnculo de 5 a 12 mm troncocónico amarillo. Grietas reticulares finas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 18 soso pastoso, con color de la pulpa amarillo muy blanquecino. Con cavidad interna grande, con gran cantidad de aquenios medianos. Los frutos maduran durante un periodo de cosecha medio, de un inicio de maduración de los higos sobre el 24 de agosto a 4 de octubre. Rendimiento productivo mediano y periodo de cosecha mediano.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos secos en alimentación humana. Frescos y secos en alimentación de ganado porcino y ovino. De difícil abscisión de pedúnculo y mediana facilidad de pelado. Buena resistencia a las lluvias y susceptibles al agriado. Muy susceptibles al desprendimiento y a la apertura del ostiolo.[4]​[3]​

Cultivo editar

'Blanquella', se utiliza como higos secos en humanos, también fresco y seco para alimentación de ganado porcino y ovino. Se conservan ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor, aunque es una variedad de las menos adecuadas para ser cultivadas y reproducidas.[4]​[11]​[8]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Blanquella. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with B - Figs 4 Fun. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 4 de diciembre de 2018. 

Bibliografía editar

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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