Cascajares

localidad de España en la provincia de Segovia

Cascajares es una localidad de la provincia de Segovia perteneciente al municipio de Fresno de Cantespino al que fue agregado en febrero de 1970[1]​ y perteneciente históricamente a la Comunidad de Villa y Tierra de Fresno de Cantespino, que aún subsiste en la gestión de montes comunales.

Cascajares
localidad

Vista de la localidad

Vista de la localidad
Cascajares ubicada en España
Cascajares
Cascajares
Ubicación de Cascajares en España.
Cascajares ubicada en Provincia de Segovia
Cascajares
Cascajares
Ubicación de Cascajares en la provincia de Segovia.
País Bandera de España.svg España
• Com. autónoma Flag of Castile and León.svg Castilla y León
• Provincia Flag Segovia province.svg Segovia
• Partido judicial Riaza
• Municipio Fresno de Cantespino
Ubicación 41°23′25″N 3°29′51″O / 41.390305555556, -3.4975527777778
• Altitud 973 msnm
Población 22 hab. (INE 2021)
Código postal 40518
Patrón San Juan
Patrona Virgen del Rosario

GeografíaEditar

Se encuentra situado a 2 km de Fresno, a 15 km de Ayllón, a 15 de Riaza, a 87 km de la capital segoviana y a unos 130 km de Madrid y también de Burgos.

Se sitúa a una altitud de 973 msnm.

HistoriaEditar

Citado por primera vez en 1489. Pueblo agrícola, como casi todos los pueblos del interior de Castilla sufrió el éxodo de muchos de sus vecinos en los años cincuenta y sesenta, emigrando los mismos a Madrid, Bilbao y Estados Unidos (Baltimore) principalmente. Muchos de ellos se dedicaron a la hostelería y en la actualidad están o han estado al frente de las cocinas de grandes restaurantes de Baltimore (Tío Pepe) o Madrid (Asador Donostiarra, Jockey, Cuatro Estaciones, Senado, Samarkanda, El Senador, Breico...). Este hecho ha sido resaltado en ocasiones como curiosidad por distintos medios de comunicación.[2][3][4][5]​ Fue anejado en febrero de 1970 a Fresno de Cantespino.[1][6]

DemografíaEditar

Número de habitantes empadronados: 23 (2020).[7]​ En verano la población crece hasta los 300 habitantes en época de vacaciones en agosto, navidades.

Evolución demográfica de Cascajares
184218871910196020002002200420062008201020122014201620182020
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(Fuente: INE)

EconomíaEditar

La actividad principal es la agricultura con cultivos de secano (trigo, cebada, girasol...), existiendo también una explotación ganadera. Están radicadas en Cascajares dos empresas de construcción.

CulturaEditar

PatrimonioEditar

 
Iglesia de San Pedro en Cascajares.
 
Entrada al municipio por carretera
  • Iglesia de San Pedro ad Vincula del siglo XVI y reformada en 1749. Destaca en ella una obra atribuida a Berruguete. En ella está la patrona del pueblo la Virgen del Rosario.
  • Las antiguas escuelas situadas en la plaza en la actualidad son la sede de la Asociación Cultural Virgen del Rosario que es el motor Social y Cultural del pueblo, que además se ha dedicado a diversas obras de equipamientos sociales.

FiestasEditar

Se celebran el fin de semana del segundo domingo de agosto. Se celebra desde 1979. Comienza la fiesta con una cena en la plaza para todo el pueblo preparada por los cocineros de Cascajares. En las noches del viernes y sábado hay orquesta y el domingo se celebra la misa con procesión por el pueblo, que concluye con los remates a los palos de la virgen para introducirla a la iglesia y la subasta de ofrendas a la virgen entre los fieles. Las fiestas son de gran popularidad en todo el nordeste de Segovia acudiendo gran cantidad de gente, sobre todo la noche del sábado. Destacó la presencia del Nuevo Mester de Juglaría en 1981, 1982 y 1999.

Véase tambiénEditar

Enlaces externosEditar

ReferenciasEditar

  1. a b Boletín Oficial del Estado (ed.). «Decreto 602/1970, de 26 de febrero, por el que se aprueba la incorporación de los Municipios de Pajares del Fresno y Cascajares al de Fresno de Cantespino (Segovia).». Consultado el 9 de febrero de 2013. 
  2. «Cascajares, el pueblo con más chefs por habitante». El Norte de Castilla. 30 de abril de 2018. Consultado el 9 de diciembre de 2021. 
  3. DESCALZO, FLORENTINO. «Cascajares, tierra de cocineros | El Adelantado de Segovia». www.eladelantado.com. Consultado el 9 de diciembre de 2021. 
  4. Agropopular1 (15 de enero de 2021). «Cascajares (Segovia), el pueblo con más cocineros de nivel por habitante». agropopular.com. Consultado el 9 de diciembre de 2021. 
  5. Segovia, El Adelantado de. «Profetas en su tierra». www.eladelantado.com. Consultado el 9 de diciembre de 2021. 
  6. «INEbase. Alteraciones de los municipios». www.ine.es. Consultado el 9 de diciembre de 2021. 
  7. «Instituto Nacional de Estadística. (Spanish Statistical Institute)». ine.es. Consultado el 9 de diciembre de 2021.