Chouriço de vinho

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El Chouriço de vinho es un embutido típico de la cocina portuguesa, se alabora con carne de cerdo y posee un calibre grande y alaragado. Se presenta con aroma ahumado. Uno de sus ingredientes característicos es el vino (vinho). Se emplea frecuentemente en la elaboración de: las Favas com chouriço, el ensopado de Cabrito.

Chouriço de vinho en el centro de unas Favas com chouriço.

Véase también

Gastronomía de Portugal

Datos: Q5412441

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