Color en los seres vivos

Color de los organismos o de alguna de sus partes

El color en los seres vivos, también llamado color en la naturaleza o color en los organismos, es un fenómeno biológico compuesto por dos perspectivas, la apariencia de los organismos y la capacidad de visualizarlos,[1]​ de tal manera que, el color es una propiedad tanto del objeto coloreado como de la percepción del animal que lo observa.[2]​ La coloración en la naturaleza siempre ha llamado la atención del ser humano, los llamativos colores de los animales,[3]​ las plantas y los hongos generan enorme interés.[4]

Las funciones biológicas que se han identificado del color en los organismos son: comunicación, selección sexual, camuflaje, mimetismo, aposematismo, reconocimiento.

Hay varias formas de producir color: puede ser por descomposición de la luz blanca, por absorción de luz o por emisión de luz. En el primer caso no es muy importante con qué sustancia está interactuando la luz, pero en los dos últimos sí importa mucho la estructura atómica o molecular de la sustancia[5]​. Por lo tanto, el color en los seres vivos se produce de tres formas que en diversas combinaciones generan la apariencia del color de los organismos: pigmentos, color estructural y bioluminiscencia.[6]​ ​​[7]​ Estas combinaciones son dinámicas y varian con la edad, la época del año, la genética, la alimentación o el ambiente.

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El color en la naturaleza ha servido para inspirar en el arte, la literatura, la arquitectura, el diseño, la moda y tiene aplicaciones tecnológicas innovadoras.[8]​ El color en los organismos es el objeto de estudio de la ciencia del color[9]​, incluso hay una subdisciplina biológica encargada de investigar la denominada biología del color[10]​.

El fenómeno biológico de la coloración implica a todo el color del organismo y patrones de color como las manchas de los leopardos o peces, las rayas de las cebras y los ocelos que generan ilusiones visuales[11]​ para literalmente "despistar al enemigo" y ornamentos para llamar la atención en las aves que exhiben una amplia gama de colores y adornos basados en pigmentos como los carotenoides que colorean de rojo, naranja, amarillo y por coloración estructural que se perciben como azul, verde, violeta e iridiscente para atracción[12]​.


El color de los organismos genera una relación dinámica con el entorno para comunicarse, esconderse o resaltar, cambia en las distintas etapas del desarrollo, las estaciones, el ambiente, el alimento o el clima, por lo que constituye un tema de estudio realmente interesante[13]

La biología del colorEditar

El estudio del color en los seres vivos se realiza principalmente desde la biología del color[14]​que incluye un conjunto de centrados en el estudio del color y la percepción del color, la visión del color y todas sus implicaciones.

La coloración de la naturaleza fue fuente de estudio e inspiración desde la antigüedad naturalista como Aristóteles y Linneo la abordaron, Darwin[15]​ y Wallace[16]​ la implementaron en su visión evolutiva.[17]​ Algunos de los textos de los naturalistas sobre color más antiguos se pueden consultar en la Biodiversity Heritage Library[18][19][20]

Actualmente el color en los seres vivos es estudiado por la denominada ciencia del color,[21]​ es un área de investigación activa que se realiza en varios laboratorios de investigación científica, [22]​ implica investigación multidisciplinaria y de diversos enfoques como la física, en especial la óptica, la química y la biología. Algunos estudios se realizan observando directamente la naturaleza, otros se realizan en el laboratorio haciendo experimentación, pero también son importantes los estudios que se realizan en las colecciones biológicas[23]​, a esto se denomina museonómica[24]​, y por último están todos aquellos estudios y modelos que se realizan in silico utilizando el cómputo, las investigaciones pueden aplicar uno o más de estos procedimientos científicos[25]​.

Desde el punto de vista biológico el color es estudiado generalmente por disciplinas como la evolución, la ecología, estudios de evo-devo, la etología y las neurociencias.[26]​ En muchos casos el color en los organismos se reporta como una cualidad pero existen propuestas interesantes para medir y cuantificar este fenómeno en los seres vivos. Desde la ecología el estudio del color se avoca a entender la función del color como medio de comunicación y señalización.[27]​ También es un tema de estudio abordado por la paleontología, pues un tema a investigar es la producción y las funciones del color en los organismos fósiles[28]​.

Los estudios se refieren a organismos, taxones, algunas de sus partes, comportamiento, los colores propiamente, y en muchos casos se combinan estas perspectivas.

Existen estudios centrados en algunos de los colores, por ejemplo el azul,[29]​ este color es poco común en los seres vivos y ha sido el centro de varias investigaciones para determinar por ejemplo, los casos en los que se genera en las plantas por pigmentos como las antocianinas o por color estructural,[30]​ su presencia en las aves, arañas y en escarabajos.[31]

Entre los organismos más estudiados por sus colores, sus patrones de color o por la percepción del color están los escarabajos, [32]​ las mariposas,[33]​ las aves[34][35]​ y los humanos por supuesto.[36]​ En el área biomédica es también un tema de interés, en la base de datos de literatura PubMed se pueden localizar centenares de artículos que se refieren al color, la mayoría hacen referencia a los humanos o a algún otro ser vivo[37]​.

Las señales visuales son parte del comportamiento de los seres vivos, consisten en una forma de comunicación, implica generalmente la interacción entre la apariencia, la coloración y el patrón de coloración de los organismos y la visión, especialmente la percepción del color. Es un tema ampliamente estudiado por la biología del color​, en este ámbito resaltan los estudios realizados en insectos, anfibios, moluscos y aves​.Las señales de comunicación en los seres vivos pueden ser químicas, acústicas y visuales.[38]

El color en los seres vivos en el medio audiovisualEditar

Varios de estos temas han servido para realizar películas, programas de televisión y videos sobre la vida silvestre

Medios audiovisuales que presentan alguna de las facetas del color en los seres vivos
Título Tipo Año Tema
Lo que el pulpo me enseño Documental 2020 La biología del pulpo común, se puede apreciar la importancia del camuflaje en la vida de este molusco
Life in colour Documental 2021 Distintas facetas del color en los seres vivos
Planet Fungi Documental 2020 Todavía no es posible verlo en la región pero se pueden ver algunos videos breves sobre algunos hongos de colores

Lo que el pulpo me enseñóEditar

"Lo que el pulpo me enseñó" (My octopus teacher en inglés) es un documental sobre el cefalópodo Octopus vulgaris que vive en Sudáfrica en un bosque de algas kelp se muestran diversas facetas del organismo, su ciclo de vida[39]​ y pueden verse los distintos camuflajes con su ambiente resultado del funcionamiento de los cromóforos de su piel que generan colores patrones y texturas impresionantes, el narrador Craig Foster consultó artículos científicos para estudiar sobre el molusco

El documental Attenborough's Life in ColourEditar

En el 2021 la BBC estrenó un documental presentado por e divulgador de la ciencia británico David Attenborough llamado "Attenborough's Life in Colour[40]​" en el que se abordan varios de los temas de la biología del color, explicando de manera sencilla y con escenas en distintos ecosistemas del mundo el papel fundamental que juega el color en la vida diaria de muchas especies, los episodios son:

  1. Escondiéndose en el color
  2. Viendo en color

Pigmentos ( moléculas que producen color )Editar

Los pigmentos en los seres vivos se generan por biosíntesis en las plantas y hongos, o por síntesis y alimentación, en los animales, los pigmentos son la forma más común de coloración en las especies biológicas. Los pigmentos son partículas de color insolubles, en las plantas los principales pigmentos biológicos son de una amplia variedad de formas, algunas con estructuras grandes y muy complejas, los más frecuentes se clasifican en clorofilas, carotenoides, flavonoides y betalaínas.

Pigmentos y color en los seres vivosEditar

Pigmento Cantidad Tipos más comunes Dónde se encuentran Ejemplos de coloración tipica
Clorofilas Clorofilas Plantas verdes, algas, cianobacterias, diatomeas Verde
Carotenoides 1204 (1 nov 2020)[41] Carotenos y xantofilas (por ejemplo, astaxantina) Bacterias. Plantas verdes (enmascaradas por clorofila), vegetales como zanahorias, mangos, etc. Algunas aves, peces y crustáceos los absorben a través de sus dietas. Naranjas, rojos, amarillos, rosas
Flavonoides 7000

(500 antocianinas)

Antocianinas, auronas, chalconas, flavonoles y proantocianidinas Produce muchos colores en flores. Común en plantas como bayas, berenjenas y frutas cítricas. Presente en ciertos tés, vinos y chocolates. Amarillo, rojo, azul, violeta
Betalaínas Betacianinas y betaxantinas Flores y hongos Rojo a violeta, también amarillo a naranja
Melaninas Eumelanina y Feomelanina Mamíferos Negro hasta el arenoso y el rojo

Referencias de la tabla [42]


Hay cuatro tipos de clorofila: clorofila a, que se encuentra en todas las plantas superiores, algas y cianobacterias; clorofila b, que se encuentra en plantas superiores y algas verdes; clorofila c, que se encuentra en diatomeas, dinoflagelados y algas pardas; y clorofila d, que se encuentra solo en las algas rojas.[43]​ Las betalaínas son metabolitos secundarios, se dividen en dos grupos estructurales principales, betacianinas y betaxantinas, caracterizadas por producir coloraciones rojo violeta y amarillo anaranjado en las flores, inflorescencias, pecíolos, brácteas, frutos, semillas, tallos, hojas y raíces de las plantas[44]​.

Para los animales resaltan la melanina que se encuentra en los mamíferos, es responsable del color de la piel, el iris, el cabello y el pelaje. Existen diferentes dos tipos de melanina la eumelanina y la feomelanina que producen una amplia gama de colores, desde el negro hasta el arenoso y el rojo[45]​. Los pigmentos en los animales se encuentran en las células pigmentarias como los melanocitos en los mamíferos o en cromatóforos en los moluscos peces y anfibios . Un pigmento común en los animales, especialmente en los mamíferos es la melanina presente en células de la epidermis (melanocitos),[46]​ la retina, algunas neuronas y adipocitos. Los pigmentos pueden estar presentes en diversas estructuras y tienen diferentes funciones biológicas, por ejemplo la biliverdina da color azul a los huevos de las aves.[47]

Color estructuralEditar

El color estructural apareció en los seres vivos durante la explosión del Cámbrico hace 500 millones de años, cuando las criaturas vivientes comenzaron a desarrollarse y diversificarse rápidamente. El color estructural se reconoce por generar tonos de azules y violetas fuertes y brillantes muy comunes en mariposas[48]​, aves y arañas, así como los tonos llamativos y metálicos de algunos escarabajos.[49]

Las partes de los animales que presentan color estructural son piel, plumas, escamas, ojos, papadas. Para las plantas se ha reportado en frutos.[50]

El color estructural también se obtiene en pulpos, peces y reptiles a través de los iridóforos un tipo de cromatóforos que producen iridiscencia, estos organelos generalmente tienen guanina pero se ha encontrado también una proteína denominada reflectina. [51]

Color estructural

En las plantas David W. Lee es pionero en el estudio del color estructural y la iridiscencia en las plantas​. Uno de los casos más llamativos del color estructura en frutos es el de Pollia condensata que presenta el color iridiscente más azul e intenso que se haya identificado en algún ser vivo​.[52]

El color estructural, por sus características, se divide iridiscente y no iridiscente.[53]

Este color producido por fenómenos físicos ha sido ampliamente estudiado en los últimos años y ha producido productos tecnológicos y para la industria biomiméticos basados en bioinspiración.[54]

IridiscenciaEditar

Iridiscencia

La iridiscencia es resultado del efecto de la luz en las nanoestructuras de los organismos lo que produce colores brillosos y de arcoíris. Esta coloración se encuentra animales como los moluscos, los reptiles y las aves algunos ejemplos son Achalinus zugorum encontrada en Vietnam[55]​ y Sepia officinalis​.[56]

Funciones biológicas del color en los seres vivosEditar

Las funciones biológicas del color en los organismos son diversas, dependen del taxón y la estructura en cuestión, pero resaltan la comunicación, la selección sexual, la defensa, el camuflaje. Por ejemplo, en las plantas el color floral y frutal juega un papel clave como señal visual y es de gran importancia en la configuración de las interacciones planta-polinizador.[57][58]

GaleríaEditar

La visión del colorEditar

La percepción del color consiste en la capacidad de distinguir colores, por el contrario la visión implica poder detectar con detalle el tono, la intensidad y el brillo por ejemplo[60]​, para esto existen en los seres vivos pigmentos visuales que son proteínas como las opsinas, rodopsinas y melanopsinas[61]​ que funcionan como fotoreceptores que se localizan en las células fotoreceptoras (conos y bastones) de la retina del ojo, el órgano visual de los animales.

El tipo y la cantidad de opsinas varia entre los distintos taxones. Este es un campo de estudio ampliamente desarrollado y muy activo dentro de la biología del color estudiado por biólogos, neurocientíficos, oftalmólogos y etólogos[62]​ en que aplican diversas técnicas como la fotografía, la biología computacional, la microscopia y la biología molecular para entender las distintas maneras en las que ven y procesan el color los animales[63]​. Estos estudios generalmente se centran en los humanos y en algunos modelos de organismos invertebrados[64]​ y vertebrados para determinar la cantidad de conos que tienen y entender cómo se procesa y se percibe el color en cada caso, así como algunas de su deficiencias[65]​.

Las categorías de visión del color se pueden hacer con base en la cantidad de colores que se visualizan en dicromático para dos y así sucesivamente, tricomático, hasta pentacromatismo.

 
En la retina del ojo se procesa el color por medio de las opinas de los bastones, la cantidad y el tipo de opsinas varia entre los taxones

Véase tambiénEditar

ReferenciasEditar

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