Contribuciones del usuario 145.224.88.16
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14 nov 2023
- 11:0711:07 14 nov 2023 difs. hist. −4 Salsa caruso Cambie la palabra de cocinero por la de Chef, que la función que desempeñaba Raimondo Monti, según el artículo de Ángel Rocco "En nuestra capital, el chef piamontés ofreció su eximio arte culinario en varios de los notables establecimientos gastronómicos de la época, entre ellos la Rotisería y Confitería del León, en Andes y San José, sin duda lo mejor en la materia que hemos tenido hasta ahora en el Uruguay. Doy fe. Luego, Monti pasó a dirigir la cocina de Mario y Alberto, donde durante más d… Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil
1 nov 2023
- 13:2913:29 1 nov 2023 difs. hist. −32 Gastronomía de Uruguay →Torta frita: La finalidad del corte es poder darlas vuelta con un palito (costumbre gaucha). Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil
- 13:2613:26 1 nov 2023 difs. hist. −14 Gastronomía de Uruguay →Torta frita: Sigue siendo habitual al punto de ser una tradición. Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil
- 13:1813:18 1 nov 2023 difs. hist. +4 Gastronomía de Uruguay Chef es una función en una cocina y como es notorio públicamente este señor no la ejerce. Cocinero es ma adecuado por ser una definición genérica. Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil
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