Diferencia entre revisiones de «Ribes nigrum»
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En Gran Bretaña, el cultivo comercial está completamente mecanizado y se cultivan alrededor de 1400 hectáreas de la fruta, en su mayoría bajo contrato con la industria de jugos.<ref name=SCRI>{{cite web |url=http://www.scri.ac.uk/scri/file/individualreports/1998/13BCURRA.PDF |title=Blackcurrant breeding and genetics |last1=Brennan |first1=R. M. |last2=Gordon |first2=S. L. |last3=Lanham |first3=P. G. |publisher=Scottish Crop Research Institute |access-date=2013-09-10}}</ref> Comercialmente, la mayor parte del cultivo a gran escala de grosellas negras se realiza en [[Europa oriental]] para el mercado de jugos y concentrados de jugos.<ref name=Pluta>{{cite web |url=http://www.inhort.pl/home_en.html |title=The blackcurrant breeding program in Poland, aims and recent improvements |last=Pluta |first=Stan |publisher=Research Institute of Horticulture, Skierniewice, Poland |access-date=2013-09-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130917110240/http://www.inhort.pl/home_en.html |archive-date=2013-09-17}}</ref> A partir de 2017, se realizaron importantes esfuerzos de cultivo para mejorar las características de la fruta en [[Escocia]], [[Nueva Zelanda]] y [[Polonia]].<ref name="bfhistory">{{cite web|title=A History of Blackcurrants|url=http://www.blackcurrantfoundation.co.uk/growing-blackcurrants/history/history-blackcurrants|publisher=Blackcurrant Foundation|access-date=10 December 2017|date=2017}}</ref>
Las grosellas negras alguna vez también fueron populares en los Estados Unidos, pero se volvieron menos comunes después de que se prohibió el cultivo de grosellas a principios del siglo XX, cuando las grosellas negras, como [[Vector biológico|vector]] de la [[Cronartium ribicola|roya ampolla]] del [[pino blanco]], se consideraban una amenaza para la industria maderera local.<ref>{{cite web|url=http://www.ars.usda.gov/research/publications/Publications.htm?seq_no_115=174038 |title=US Agricultural Research Service Note |publisher=USDA |access-date=2009-12-06}}</ref> La prohibición federal del cultivo de grosellas se trasladó a las jurisdicciones de los estados individuales en 1966 y se levantó en el [[estado de Nueva York]] en 2003 gracias a los esfuerzos del horticultor Greg Quinn. Como resultado, el cultivo de grosellas está resurgiendo en Nueva York, [[Vermont]], [[Connecticut]] y [[Oregón]].<ref>{{cite news|last=Foderaro |first=Lisa W. |url=https://www.nytimes.com/2003/10/16/nyregion/is-this-new-york-s-idaho-potato-entrepreneur-has-grand-plans-for-black-currants.html |title=New York Times |newspaper=The New York Times |date=2003-10-16 |access-date=2009-12-06}}</ref>
Sin embargo, en agosto de 2021 todavía existían varias prohibiciones en otros estados. Dado que la prohibición federal estadounidense redujo la producción de grosellas a nivel nacional durante casi un siglo, la fruta sigue siendo en gran parte desconocida en los Estados Unidos y aún tiene que recuperar su popularidad anterior a los niveles disfrutados en Europa o Nueva Zelanda. Debido a su sabor único y su riqueza en [[polifenol]]es, fibra dietética y [[nutriente esencial|nutrientes esenciales]], la conciencia y la popularidad de la grosella negra están creciendo una vez más, con una serie de productos de consumo que ingresan al mercado estadounidense.<ref>{{cite news |title=Blackcurrants nutrients hailed as opportunity |author=Addy, Rod |url=http://www.nutraingredients-usa.com/Suppliers2/Blackcurrant-nutrients-hailed-as-US-opportunity |newspaper=Nutra |date=2009-09-09 |access-date=2013-06-04}}</ref> == Utilidades ==
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