Diferencia entre revisiones de «Canelones (comida)»
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[[Archivo:cannelloni2.png|thumb|300px|Canelones crudos.]]
[[Archivo:canelons.jpg|thumb|300px|Canelones a la catalana.]]
Los '''canelones''' (del [[idioma italiano|italiano]] ''cannelloni'') no son una [[pasta]] ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la [[cocina italiana]] para hacer platos con [[carne picada]], pescado (atún a ser posible), [[verdura]], [[requesón]] o espinacas en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en [[idioma italiano|italiano]] significa «[[canalón]]»), y a veces aparece la denominación ''manicotti''.
Curiosamente no es en [[Italia]] donde más se consume este tipo de [[pasta]]. Los siglos de comercio y trato común entre [[Cataluña]] y el sur de [[Italia]] dieron como resultado un intercambio cultural y, en especial, gastronómico entre los territorios. Los canelones son un plato típico de Cataluña y consumido en toda [[España]].
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