Diferencia entre revisiones de «Coronel Sanders»

En [[1929]] abrió una pequeña [[estación de servicio]] en [[Corbin (Kentucky)]], en la que cocinaba platos como pollo, [[jamón campestre]] y filetes.<ref name="pollofrito">{{cita web|url=http://www.fundinguniverse.com/company-histories/KFC-Corporation-Company-History.html|título= KFC Corporation History|fechaacceso=22 de agosto de 2010|fecha=|autor=|editor=Funding Universe|idioma=inglés}}</ref> Su popularidad como cocinero creció hasta tal punto que el gobernador de Kentucky, [[Ruby Laffoon]], le nombró "[[Coronel de Kentucky]]", máxima distinción honorífica del estado, en [[1935]].<ref name="coroneles">{{cita web|url=http://www.colonelsanders.com/bio.asp|título=Harland David Sanders: Bio|fechaacceso=30 de enero de 2013|fecha=|autor=|editor=Colonel Sanders|idioma=inglés}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.biography.com/people/colonel-harland-sanders-12353545|título=Colonel Harland Sanders Biography|fechaacceso=14 de agosto de 2018|editor=Biography|idioma=inglés}}</ref> Un año después construyó un restaurante con un comedor para 142 comensales. Actualmente, ese local se llama ''[[Harland Sanders Café and Museum]]'' y es un museo sobre la historia de KFC. En ese sitio comenzó a preparar su famoso [[pollo frito]] a partir de una receta propia, con once hierbas y especias, que patentó en [[1940]].<ref name="obituarioelpais"/><ref name="pollofrito"/> En un principio lo hacía con una sartén, pero después introdujo una [[Fritura a presión|freidora a presión]] para acelerar el servicio. Su fama se disparó en [[1939]] gracias al crítico gastronómico [[Duncan Hines]], que lo incluyó en su guía de restaurantes.<ref name="pollofrito"/> En todo ese tiempo la demanda del pollo creció, y Sanders aprovechó su éxito para abrir un [[motel]], el primero en Kentucky.<ref>{{Cita web|url=http://www.woopidoo.com/biography/colonel-sanders/index.htm|título=Colonel Sanders|fechaacceso=13 de agosto de 2018|editor=Woopidoo|idioma=inglés|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20180614093651/http://www.woopidoo.com/biography/colonel-sanders/index.htm|fechaarchivo=14 de junio de 2018}}</ref> Pero la [[Segunda Guerra Mundial]] forzó un cierre temporal de la estación por el racionamiento de la gasolina.<ref name="pollofrito"/>

 

 

En [[1964]], vendió Kentucky Fried Chicken a un grupo inversor del estado por 3 millones de dólares, más un salario vitalicio de 40.000 dólares al año para hacer apariciones públicas como embajador de la marca.<ref name="pollofrito"/> Dicho sueldo llegó a incrementarse hasta unos 200.000 dólares anuales.<ref name="pollofrito"/> En ese tiempo, la empresa había alcanzado las 600 franquicias en todo Estados Unidos y unos beneficios anuales de 300.000 dólares brutos.<ref name="pollofrito"/> Al margen de su negocio más popular, en [[1968]] abrió un restaurante familiar en [[Shelbyville (Kentucky)|Shelbyville]] con el nombre de su esposa, que actualmente sigue funcionando como ''Claudia Sanders' Dinner House''. En [[1970]] abandonó el consejo de dirección de KFC, pero continuó siendo la imagen publicitaria.<ref name="pollofrito"/>

 

Harland Sanders falleció el [[16 de diciembre]] de [[1980]], víctima de una [[leucemia|leucemia aguda]] que había sido diagnosticada seis meses antes.<ref name="obituarioelpais"/> Fue sepultado con su atuendo característico en el [[Cementerio Cave Hill]] en [[Louisville]] ([[Kentucky]]). Su rostro continúa siendo la imagen de marca de KFC.

 

== Referencias ==