Diferencia entre revisiones de «Luis Federico Leloir»
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Sus estudios iniciales se repartieron entre la Escuela General San Martín, donde dio libre el primer año, el Colegio Lacordaire, el Colegio del Salvador y el [[Beaumont College]] (este último en Inglaterra). Sus notas no se destacaban ni por buenas ni por malas. Su primera incursión universitaria terminó rápidamente cuando abandonó los estudios de [[arquitectura]] que había comenzado en el Instituto Politécnico de París.
Un día de 1925, almorzaba con sus amigos y compañeros en el comedor del Mar del Plata Golf Club unos mariscos acompañados de las tradicionales salsas y aderezos. Luis Federico le pidió al mozo si podía facilitarle algunos suministros de la cocina y después de divertirse con sus amigos probando distintas combinaciones de salsas, comprobó que al mezclar iguales cantidades de mayonesa y ketchup, junto con un poco de coñac y salsa Tabasco, se obtenía un acompañamiento ideal para las [[Gamba (crustáceo)|gambas]]. Así surgió la [[Salsa_golf|salsa golf]] que, bautizada en honor al sitio que la vio nacer, obtendría, con el correr del tiempo, un lugar en la mesa de los argentinos.<ref name=":0" /><ref>{{Cita web|url=https://www.infobae.com/tendencias/2017/09/05/salsa-golf-la-historia-del-invento-gastronomico-de-un-premio-nobel-argentino/|título=Salsa golf: la curiosa historia del invento gastronómico de un Premio Nobel argentino|fechaacceso=2022-11-27|apellido=|nombre=|fecha=5 de septiembre de 2017|sitioweb=infobae|idioma=es-ES}}</ref>
[[Archivo:Leloir con su familia.jpg|thumb|right|270px|Retrato familiar en la costa argentina, 1951.]]
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