Diferencia entre revisiones de «Chenopodium quinoa»
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La [[Universidad de Harvard]] recomienda su consumo como sustituto de ciertos alimentos para aquellos que requieran perder peso o mantener su figura. Por ejemplo, sugiere el uso de quinua en lugar de pastas; como desayunos nutritivos con ingredientes añadidos como pasas, fruta fresca y canela, e incluso, como sustituto de arroz para sushi.<ref name=":0" />
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'''Recetas'''
Quinua con leche
Ingredientes: 
* 100gr de quinua real
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* 100ml de agua
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* 150 de leche blanca
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* 1 lata de leche evaporada
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* 1 lata de leche condensada
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* Uvas pasas a gusto
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* Canela en polvo a gusto
Preparación: 
Calentar agua en una olla y colocar la quinua real, dejar cocinar por unos 10 min aproximadamente, luego introducir la leche blanca y dejar que hierva, posteriormente añadir la leche evaporada y la leche condensada. Dejar cocer unos 5 minutos y sacar del fuego. Si deseas las pasas uvas puedes introducirlas antes de apagar el fuego. 
Servir a gusto y añadir canela en polvo. 
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==== Medicinal ====
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