Revisión del 02:27 25 sep 2023 editar Colombiaball (discusión · contribs.) 489 ediciones m +Enlaces ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 17:08 14 oct 2023 editar deshacer Jdvillalobos (discusión · contribs.) 36 261 ediciones →‎Historia: Las fuentes no sustentan la afirmación, ni siquiera dicen nada al respecto. Etiquetas: Revertido editor de código 2017 Ir a siguiente diferencia →
Línea 11: }} Las '''arepas rellenas''' son [[arepa]]s típicas de [[Colombia]] que se [[Asado\|asan]] en [[parrilla]] a fuego medio y que son rellenadas ya sea con [[Carne deshebrada\|carne desmechada]] de res, cerdo o pollo, o con [[chicharrón]] frito, o con [[jamón]] y [[Quesos de Colombia\|queso]], o con una combinación de las anteriores. Se consumen calientes, acompañadas con [[Salsa (gastronomía)\|salsas]].<ref name="Univalle">{{Cita tesis \|apellido1=Mejía \|apellido2=Guzmán \|nombre1=Rosa \|nombre2=Yamile \|título=Caracterización léxica del habla urbana de Santiago de Cali: comida informal tradicional que se consume frecuentemente en Santiago de Cali \|url=https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/id/9773defa-7b03-4e03-9b71-10063ebc8f31/CB-0433950.pdf \|páginas=110-111 \|año=2014 \|editorial=[[Universidad del Valle]] \|ubicación=[[Cali\|Santiago de Cali]] \|fechaacceso=25 de septiembre de 2023 }}</ref> A diferencia de otras [[Anexo:Preparaciones regionales de arepa en Colombia\|variantes de la arepa]], que son acompañantes en sí mismas, las arepas rellenas son un plato principal, es decir, pueden remplazar un [[almuerzo]] o una [[Cena\|comida]].<ref>{{Cita tesis \|apellido1=Cañón \|apellido2=Jinete \|apellido3=Rodríguez \|nombre1=María \|nombre2=Juliette \|nombre3=Daniela \|título=Plan de Negocio "FUSIÓNALO" \|url=http://biblioteca.usbbog.edu.co:8080/Biblioteca/BDigital/146560.pdf \|página=46 \|año=2016 \|editorial=[[Universidad de San Buenaventura]] \|ubicación=[[Bogotá]] \|fechaacceso=25 de septiembre de 2023 }}</ref> ~~== Historia ==~~ Son originarias del [[Departamentos de Colombia\|departamento colombiano]] de [[Antioquia]].<ref name="UNAD">{{Cita tesis \|apellido=Triana \|nombre=José \|título=Una cátedra en derechos humanos para jóvenes de la localidad de Bosa. Bogotá D.C. \|url=https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/13359/79299076.pdf;jsessionid=152CDB18B140D35E238EC40CDC4CCB36.jvm1?sequence=3 \|página=26 \|año=2016 \|editorial=[[Universidad Nacional Abierta y a Distancia]] \|ubicación=[[Bogotá]] \|fechaacceso=25 de septiembre de 2023 }}</ref><ref>{{Cita tesis \|apellido=Florez \|nombre=Carla \|título=Luis Miguel de Zulategui, músico vasco exiliado en Colombia : valoración de su archivo personal 1934-1970 \|url=https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/10602/1/FlorezCarla_2017_MusicoVascoExiliado.pdf \|página=37 \|año=2017 \|editorial=[[Universidad de Antioquia]] \|ubicación=[[Medellín]] \|fechaacceso=25 de septiembre de 2023 }}</ref> == Tipos de arepa rellena ==

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