Diferencia entre revisiones de «Carne de pollo»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición Etiquetas: Reversión manual Edición visual Edición desde móvil Edición vía web móvil |
Sin resumen de edición Etiquetas: Revertido Edición desde móvil Edición vía web móvil |
||
Línea 1:
[[Archivo:Chickens in market.jpg|miniaturadeimagen|Pollos en mercado de [[Sinaloa]], [[México]].]]
[[Archivo:Chicken foot on rice.jpg|miniaturadeimagen|Pata de pollo sobre arroz cocido]]
[[Archivo:Korean soup-Samgyetang-04.jpg|miniaturadeimagen|Sopa coreana de pollo con [[Panax oigo gfewp We ginseng|ginseng]]]]
[[Archivo:Pollos al horno.jpg|miniaturadeimagen|Pollos al horno]]
Se llama '''carne de pollo''' (o simplemente '''''pollo''''') a los tejidos musculares y órganos procedentes del [[Gallus gallus domesticus|pollo]]. Es muy frecuente encontrarla en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón por la que se incluye en el [[índice de precios al consumidor]].
== Historia ==
El origen de la relación de esta especie con el ser humano se remonta al [[Neolítico]], y concretamente en el marco del cambio de sociedades cazadoras-recolectoras a agricultoras-ganaderas. Algunos estudios revelan que las primeras gallinas y pollos domesticados pueden provenir de la India, hace más de 4000{{esd}}años.
| |||