Revisión del 12:36 31 ene 2024 editar SeroBOT (discusión · contribs.) Bots, Reversores 2 130 744 ediciones m Revertidos los cambios de 195.235.207.42 (disc.) a la última edición de SeroBOT Etiqueta: Reversión ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 12:28 1 feb 2024 editar deshacer ElBullifoundation (discusión · contribs.) 8 ediciones Hola soy Marc Cuspinera llevo trabajando en elBulli y ahora en elBullifoundation desde el año 1990. Queremos mejorar la información sobre todo lo relacionado con elBulli. He eliminado este párrafo porque desvirtúa el tema a tratar, en este caso la figura de Ferran Adrià. Etiquetas: Revertido posible pruebas Edición visual Ir a siguiente diferencia →
Línea 76: ''Bulli'' es una palabra cariñosa para los perros ''[[bulldog]]s'' en Alemania. La fundadora de [[El Bulli]], Marketta Schilling, tenía varios de esos perros y por eso lo bautizó así.<ref name='El País, Los internautas preguntan'>[https://web.archive.org/web/20140428232422/http://www.elpais.com/edigitales/entrevista.html?encuentro=3788 Los internautas preguntan a Ferran Adrià], ''[[El País]]'' 07/05/2008.</ref> ~~== La pedagogía de Adrià y El Bulli ==~~ Considera como sus maestros y referentes a la ''[[nouvelle cuisine]]'' francesa y, en España, a [[Juan Mari Arzak]].<ref name='Historia y evolución de El bulli en su website oficial' /> Pero Adrià pronto pasó de alumno a maestro. Por las cocinas de [[El Bulli]] han pasado cocineros que luego han destacado en el mundo culinario como [[Andoni Luis Aduriz]], [[Joan Roca]], [[Paco Roncero]], [[Elena Arzak]], [[José Andrés]] o [[Sergi Arola]]. ~~En El Bulli había unas 40 personas trabajando en la cocina y recibía unas 5000 solicitudes anuales para entrar a formarse y trabajar.<ref name='El País, Los internautas preguntan' />~~ == Premios, reconocimientos y distinciones ==

Diferencia entre revisiones de «Ferran Adrià»