Diferencia entre revisiones de «Chenopodium quinoa»

quechua ''kinuwa''<ref>{{cita libro|editorial= Ministerio de Educación del Perú|título= Yachakuqkunapa Simi Qullqa - Qusqu Qullaw Qhichwa Simipi|url= http://portal.perueduca.edu.pe/Docentes/xtras/pdf/dicc_cusco.pdf|fechaacceso= 18 de julio de 2013|idioma= quechua sureño y español|año= 2005|ubicación= Lima|isbn= 9972881326|urlarchivo= https://web.archive.org/web/20160304001458/http://portal.perueduca.edu.pe/Docentes/xtras/pdf/dicc_cusco.pdf|fechaarchivo= 4 de marzo de 2016}}</ref>), es una [[hierba]] perteneciente a la subfamilia [[Chenopodioideae]] de las [[amarantáceas]]. Técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral. Es nativa del altiplano de los [[cordillera de los Andes|Andes]], quede compartenorigen Boliviano Argentina,el Boliviacual comparte con Argentina, Chile y Perú.<ref name='"FAOquinoacultivomilenario"' /> Fueron las culturas prehispánicas las que la domesticaron y la cultivaron.<ref name=":0">{{Cita web|url=https://www.remedios-naturales.org/beneficios-de-la-quinoa/|título=Beneficios de la Quinoa - Remedios-Naturales 2019}}</ref> Se cultiva, sobre todo, en la cordillera andina. Los principales países productores son [[Argentina]], [[Bolivia]], [[Ecuador]], [[Estados Unidos]], [[Chile]], [[Colombia]] y [[Perú]], aunque su cultivo se está extendiendo a diversos países de Europa y Asia, con altos niveles de rendimiento.<ref name='"FAOquinoacultivomilenario"' /> Es una planta resistente, tolerante y eficiente en el uso del agua, con una extraordinaria adaptabilidad, pudiendo soportar temperaturas desde −4&nbsp;°C hasta 38&nbsp;°C y crecer con humedades relativas desde el 40&nbsp;% hasta el 70 %.<ref name='"FAOquinoacultivomilenario"' />