Diferencia entre revisiones de «Hijos de Rivera»

[[José María Rivera Corral]], nacido en [[Puentes de García Rodríguez|Pontes de García Rodríguez]] y emigrante retornado de [[México]] a finales del {{siglo|XIX||s}}, fue el fundador en 1906 de la «La Estrella de Galicia», una fábrica dedicada a la producción de hielo y cerveza, ubicada en la Plaza de Cuatro Caminos en [[La Coruña]].<ref>{{Cita web|url=https://www.elprogreso.es/articulo/noticias/el-pasado-pontes-de-la-estrella-galicia/20141209110200333354.html|título=El pasado pontés de la Estrella Galicia|fechaacceso=2023-02-01|apellido=Lugo|nombre=El Progreso de|fecha=2014-12-09|sitioweb=El Progreso de Lugo|idioma=es}}</ref> El nombre escogido para la fábrica y cerveza hace referencia a su antiguo negocio de [[Veracruz]] «La Estrella de Oro». La primera cerveza Estrella de Galicia comenzó siendo una cerveza estilo [[Pilsener|Pilsen]], sin pasteurizar en barril y pasteurizada de botella.<ref>{{Cita web|url=https://www.elespanol.com/quincemil/articulos/cultura/el-sueno-que-creo-la-mejor-cerveza-del-mundo-estrella-galicia|título=El sueño que creó la mejor cerveza del mundo: Estrella Galicia|fechaacceso=2023-02-01|sitioweb=Quincemil|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://mundoestrellagalicia.es/historia-de-hijos-de-rivera/|título=Historia de Hijos de Rivera, fundadores y dueños de Estrella Galicia|fechaacceso=2023-02-01|sitioweb=MEGA. Mundo Estrella Galicia|idioma=es-ES}}</ref>

En la década de 1920 Ramón Rivera Illade, hijo del fundador, inicia el proceso de mecanización de la fábrica luego detras estudiar ciencias comerciales en la [[Universidad de Hamburgo]] y convertirse en uno de los primeros españoles en conseguir la diplomatura en maestro cervecero. Entre los cambios técnicos introducidos en la fábrica destacan la adquisición de una sala de cocción, tanques de fermentación y tanques metálicos de almacenamiento.<ref>{{Cita publicación|url=https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1935_09.pdf|título=El cultivo del lúpulo en España|apellidos=De Escauriaza y del Valle|nombre=Ricardo|fecha=Mayo de 1935|publicación=Ministerio de Agricultura (Dirección general de agricultura). Hojas Divulgadoras. (Número 9).}}</ref>

Tras la crisis general que supusieron la [[Guerra civil española|Guerra Civil]] y la dura etapa de [[posguerra española]], comenzó una profunda remodelación basada en la automatización de la mayor parte del proceso de producción, con la intención de elaborar un producto de características propias.<ref>{{Cita publicación|url=https://www.semanticscholar.org/paper/Estrella-Galicia.-Una-empresa%2C-un-siglo%2C-1906%E2%80%932006%2C-Ru%C3%ADz-Luis/c1c4e973ee4a899f15b05e290e4b57d9236907eb|título=Estrella Galicia. Una empresa, un siglo, 1906–2006, Ramón Villares, Luis Alonso Álvarez. Hijos de Rivera, La Coruña (2006), 296 pp|apellidos=Ruíz|nombre=García|apellidos2=Luis|nombre2=J.|fecha=2008|publicación=Investigaciones de Historia Económica|páginas=pág. 87|fechaacceso=2023-02-01|idioma=en}}</ref> En los años 60 se habían alcanzado los 10 millones de litros de cerveza producidos al año, lo que conllevaba la necesidad de construir una fábrica de mayor tamaño. Los nietos del fundador, José María y Ramón Rivera Riguera, la tercera generación de la familia Rivera, asumen la dirección de la empresa a principios de los 70 e inician la construcción de una nueva fábrica en el [[:gl:Polígono_industrial_A_Grela_-_Bens|Polígono Industrial de A Grela]], lugar de su ubicación actual, que se estrena en 1972. Debido a esto, la capacidad productiva de la fábrica aumentaaumentó ahasta más de 40 millones de litros anuales a finales de la década de los 80.<ref>{{Cita web|url=https://cincodias.elpais.com/cincodias/2016/02/12/sentidos/1455304836_679329.html|título=La cerveza gallega que vino de México y triunfa en España|fechaacceso=2023-02-01|apellido=Ropero|nombre=Javier García|fecha=2016-02-12|sitioweb=Cinco Días|idioma=es}}</ref>

En los años 80 continua el proceso de expansión de la empresa con la diversificación de actividades y la apertura de nuevos mercados: primero extendiéndose al resto de España, y más tarde hacia [[Europa]], seguido de [[Estados Unidos]], el sur de AméricaSudamérica y [[África]]. En 1982 produce sus cervezas extra y en 1988, su primera cerveza Estrella Galicia sin alcohol. El proceso de expansión continúa en los años 90 fabricando nuevas cervezas como la 1906, River y HR e incorporando en 1994, con la compra de [[Cabreiroá (agua)|Aguas de Cabreiroá]], el agua mineral como otro de sus productos.<ref>{{Cita web|url=https://www.lavozdegalicia.es/noticia/economia/2006/08/14/hijos-rivera-adquiere-50-cabreiroa-controlaba/0003_5023527.htm|título=Hijos de Rivera adquiere el 50% de Cabreiroá que aún no controlaba|fechaacceso=2023-02-01|fecha=2006-08-14|sitioweb=La Voz de Galicia|idioma=es}}</ref>

En 2001 la empresa estudia nuevos mercados y compra Sidrería Galega —actualmente, Customs Drinks— en [[Chantada]] (Lugo), junto con la bodega Ponte da Boga, en [[Castro Caldelas]] (Ourense), en 2004.<ref>{{Cita web|url=https://www.diariodepontevedra.es/articulo/economia/sidreria-galega-el-banco-de-pruebas-de-hijos-de-rivera/20080516123800150023.html|título=Sidrería Galega, el banco de pruebas de Hijos de Rivera|fechaacceso=2023-02-01|apellido=Pontevedra|nombre=Diario de|fecha=2008-05-16|sitioweb=Diario de Pontevedra|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/vino/adega-ponte-da-boga|título=Conoce los orígenes de Adega Ponte da Boga {{!}} Grupo Gourmets|fechaacceso=2023-02-01|sitioweb=www.gourmets.net}}</ref> A partir de 2010 su expansión nacional e internacional aumenta y adquiere en 2015 el manantial de Agua de Cuevas, en [[Felechosa]] (Asturias) y el de Fontarel, en [[Loja (Granada)|Loja]] (Granada)<ref>{{Cita web|url=https://www.expansion.com/2015/02/11/andalucia/1423674739.html|título=Estrella Galicia compra la empresa de agua Fontarel|fechaacceso=2023-02-01|apellido=expansion.com|fecha=2015-02-11|sitioweb=Expansion|idioma=es}}</ref>, junto con participaciones en las cerveceras artesanas, O’Hara’s ([[Irlanda]]) y Nortada ([[Portugal]]) en 2019.<ref>{{Cita web|url=https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/hijos-de-rivera|título=Hijos de Rivera distribuidor oficial de cervezas O’Hara’s|fechaacceso=2023-02-01|sitioweb=www.gourmets.net}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.foodretail.es/trendrinks/hijos-de-rivera-incorporacion-cerveza-nortada-portugal_0_1367263277.html|título=Hijos de Rivera incorpora la cerveza artesana lusa Nortada|fechaacceso=2023-02-01|apellido=#trendrinks|fecha=2019-09-23|sitioweb=foodretail|idioma=es}}</ref>

En el año 2019 se inaugura MEGA, Mundo Estrella Galicia, el museo de la empresa situado en la antigua sala de calderas de la fábrica de Estrella Galicia con una superficie de 3000 metros cuadrados.<ref>{{Cita publicación|url=https://imeison.es/wp/wp-content/uploads/revista-sintesis-arquitectura-2022.pdf|título=Síntesis Arquitectura. Revista.|publicación=|página=págs.16-18}}</ref> En 2022 se anuncia la construcción de su segunda fábrica de Estrella Galicia, en el Polígono de Morás ([[Arteijo|Arteixo]]), con una capacidad de producción anual prevista de 1.000 millones de litros de cerveza y que será diseñada por el arquitecto [[Manuel Gallego Jorreto]], [[Premio Nacional de Arquitectura de España|Premio Nacional de Arquitectura]], 1977 y 2018.<ref>{{Cita web|url=https://cincodias.elpais.com/cincodias/2022/11/04/companias/1667574898_007421.html|título=Estrella Galicia empieza a construir su nueva fábrica de Morás con una inversión de 400 millones|fechaacceso=2023-02-01|apellido=Ropero|nombre=Javier García|fecha=2022-11-04|sitioweb=Cinco Días|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.economiadigital.es/galicia/empresas/estrella-galicia-encarga-a-gallego-jorreto-el-diseno-de-su-nueva-sede_20035380_102.html|título=Estrella Galicia encarga a Gallego Jorreto el diseño de su nueva sede » Galicia|fechaacceso=2023-02-01|idioma=es}}</ref>