Diferencia entre revisiones de «Dietista nutricionista»
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|datos1 = Ciencia [[médica]] de prevenir y curar las [[enfermedad]]es mediante la alimentación.
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Un '''nutricionista''', '''dietista nutricionista''', ('''nutriólogo''' en [[México]]), '''dietista''' o '''dietólogo''' es un profesional sanitario experto en [[alimentación]], [[nutrición]] y [[dietética]]. Se encarga principalmente del diagnóstico nutricional-dietético general y específico, así como del tratamiento nutricional-dietético de enfermedades, como por ejemplo [[diabetes]], malnutrición, [[insuficiencia renal]], obesidad, [[enfermedad de Crohn]], del tratamiento con nutrición artificial [[Nutrición enteral|enteral]] y [[Nutrición parenteral|parenteral]] en hospitales, o a domicilio, de la prevención de patologías mediante la alimentación, nutrición y dietética, decidir colaborativamente en el tratamiento del paciente oncológico etc., además de adecuar la alimentación, nutrición y dietética de cada persona a cualquier situación fisiológica, como embarazo, lactancia, deporte, etc, y patológica con carácter de primera intención, como facultativo en su área propia de conocimiento, cual es la Nutrición y la Dietética. Así mismo interviene en la gestión de control de calidad y seguridad alimentaria, el diseño y planificación de menús adaptados a patologías en hospitales, comedores escolares o residencias de ancianos o en la intervención, diseño y desarrollo de actividades y políticas relacionadas con la salud pública.
Su formación integra conocimientos de química, [[bioquímica]], bromatología, nutrición, terapia nutricional, dietética, dietoterapia, fisiología, fisiopatología, patología, clínica, semiología y técnicas exploratorias para definir un juicio clínico nosológico, funcional y topográfico, toxicología, [[microbiología]] de alimentos, química y bioquímica de alimentos, tecnología de alimentos y un largo etcétera.
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